Ингредиенты: 2 стакана цельнозерновой муки 34 стакана подсластителя sucanat ( у меня был кленовый сироп) 1 чл разрыхлителя 1 чл питьевой соды 1 стакан апельсинового сока 1 яйцо или 1 ст л льняной муки на 3 ст л воды ( я яйцо добавляла) 1,5 стакана клюквы ( 1 стакан пробить блендером и 0,5 стакана оставить ягоды целыми) 0,5 стакана грецких орехов
Метод:
Смешать муку, соду, разрыхлитель и подсластитель ( если сухой) в миске.
В другой миске смешать все жидкие ингредиенты ( яйцо, сок,кленовый сироп и клюквенное пюре в моем случае). Добавить жидкие ингредиенты в сухие. Тщательно перемешать.
Орехи порубить. Добавить в тесто орехи и 0,5 стакана целых ягод клюквы. Хорошо перемешать. 4.Тесто выложить в форму и выпекать при 180С около 45 минут. Зубочистка должны выходить чистой, если ее воткнуть в центр хлеба. Сухой может не быть, тк хлеб получается влажноватый.