Recipe blog

Category: dessert

  • Профитроли (Cream Puffs)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Тесто: 1 чашка (240 ml) воды 110 гр (1 палочка) сливочного масла или маргарина 1/4 ч л соли 1 чашка (140 gr) муки 4 яйца Крем можно сделать любой: Нутелла со сливками; кримчиз со сгущенкой; или заварной. Прогреть духовку до 200°C/400°F. Застелить противень пекарской бумагой. Для заварного теста: Нагреть в кастрюльке воду с маслом и…

  • Печенье сахарное с корицей от Тани (olsanka)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Эти печенюшки делаются очень быстро, но ещё быстрее они улетают со стола. Уже несколько раз делала и каждый раз довольна результатом. Слова автора и мои комментарии: 1 чашка сахара (я брала 1/2 чашки) 1/2 чашки мягкого масла (115г) 1 ч.л. экстракта ванили 1 яйцо 1 1/2 ч. муки 1/4 ч.л. разрыхлителя Корица и сахар для…

  • Имбирно-ореховые бискотти от Айн

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    1 чашка муки 1/2 чашки цельнозерновой пшеничной муки 1 чашка (100 гр) овсяных хлопьев, смолоть в процессоре в муку 1 чашка (100 гр) грецких орехов, мелко смолоть в процессоре 1/2 чашки сахара 1 ч л пекарского порошка 1/2 ч л соды щепотка соли 2 ч л молотого имбиря по 1/4 ч л корицы, гвоздики и…

  • Кокосовая панна котта

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    2 1/2 чашки кокосового молока 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Желатин растворить в холодной воде. В кастрюлю положить стручки ванили, порезанные вдоль, сахар и молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешайте. Снять с огня и полностью остудить. Когда молочная…

  • Манговый флан от Мама Феникс (mama-fenix)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Слова автора: На 6 порционных (по 100 г) стаканчиков надо: 200 г кокосового молока 300 мл процеженного ананасового пюре (я брала манго) 50 -70 мл рома (делала без него) 100 г сахара 5 яиц Сначала делаем карамель, которой будет покрыто дно формочек. Для этого 100 г сахара смешиваем с 1-2 ст.л. воды, ставим на огонь,…

  • Торт Макао (без яиц) от Эллы (elladkin)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Очень простой, но вкусный тортик. Элла, огромное спасибо! Слова автора: 250гр муки 150гр сахара 16.5 гр разрыхлителя с с ванилью 75 гр какао с сахаром 300 гр молока 250гр маскарпоне 4 ст.ложки нутеллы 3 ст.ложки амаретто Молоко нагреть до комнатной температуры. Просеять муку и разрыхлитель. Смешать муку, какао и сахар вместе. Добавить  тёплое молоко и…

  • Манговый чизкейк от Тани (tanya-kikis)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Танюш, огромное спасибо за рецепт! Теперь это мой самый любимый рецепт чизкейка. Я просто влюбилась в него 🙂 Нежный, воздушный и тропический. Слова автора: Для основы: Печенье – 100 гр Растопленное сливочное масло – 50 гр Для мангового желе: Манго – 2 шт лимонный сок -1 ч.л Мелкий сахар – 4 ст.л желатин – 2.5…

  • Ванильная панна котта с ягодным соусом (рецепт Гордона Рэмзи)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Нежнейший и необыкновенный вкус этого десерта никого не оставит равнодушным. Очень даже рекомендую. Для панна котты: 2 1/2 чашки молока (в этот раз брала кокосовое молоко) 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Для соуса: 250 гр ягод 2 ст. л. мёда сок 1 лимона Желатин растворить в…

  • Песочно-сметанный торт от Юли (juliamaxi)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Делала этот торт в первый раз, захотелось чего-то “новенького” на Пасху. Торт получился нежным. Очень даже рекомендую. Спасибо, Юля! Слова автора: Тесто: 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 1 яйцо 1 ч.л. соды 3-3,5 ст. муки (зависит от густоты сметаны) Крем: 2 ст. сметаны 1,5 ст. сгущенного молока Взбить до пышной массы Грецкие орехи (я…

  • Блинчики под вишнёвым соусом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Блинчики получились тоненькими и очень вкусными. Делаются очень быстро! За эти великолепные блинчики, большое спасибо, Светланке (73svetlana)!!!