Корейские блины с зеленым луком

Увидев этот рецепт в журнале я сразу-же решила их попробовать. Мужу очень понравились (он обожает зеленый лук). Как для меня, то лука надо поменьше :) Но тогда вкус будет уже совсем не тот.

IMG_6597

Ингредиенты для блинов:
2 чашки муки
2 яйца
соль
зеленый лук (12 перьев)
2 ч. л. олив. масла

Ингредиенты для соуса:
1/3 чашки соевого соуса
1/4 чашки рисового уксуса
1 ст. л. кунжутного масла
зеленый лук
1 ч. л. меда
1 ч. л. свежего имбиря (натереть)
1 долька чеснока (мелко порезать)

IMG_6607

Сделать соус. Смешать все ингредиенты и охладить.

Сделать блинчики.
Смешать муку, яйца, соль и 1 1/2 чашки воды.
Перья лука добавить в тесто.
Перемешать. Оставить на 30-40 минут.
Разогреть сковороду, смазать олив. маслом.
Налить тесто, распределяя по сковороде.
Жарить на среднем огне 4-5 минут с одной стороны. Перевернуть и жарить еще 2 минуты.
Разрезать и подавать с соусом.

IMG_6609