Джем из ежевики

Очень вкусный и быстрый в приготовлении джем. Сынуля с удовольствием кушал овсяную кашу с джемом, а вечером блинчики :)

blackberry jam

Все очень просто:
500 гр ежевики
3 ст. л. кленового сиропа
3 ст. л. семян чии
1/2 ч. л. ванильного экстракта

jam

В кастрюле довести ягоды до кипения. Уменьшить огонь и варить 7-9 минут помешивая.
Добавить сироп и семяна. Хорошо перемешать и варить на медленном огне еще 7 минут, постоянно помешивая.
Снять с огня и добавить ванильный экстракт. Перемешать.
Остудить и хранить в холодильнике.

jam