Ингредиенты: 600г замороженных ягод или 300г пюре ( у меня была черника и клюква) 3 ст.л. овсяной муки 240мл воды 3-4 чл меда 4-6 ст.л. густого натурального йогурта
Ягоды разморозить, пробить блендером и протереть через сито ( из 600г ягод получается около 300г пюре)
Овсяную муку залить 240мл кипящей воды и дать постоять 10 минут, чтобы воды полностью впиталась.
Смешать пюре с медом, овсяной мукой и 4 ст л йогурта, пробить блендером до полной однородности и протереть через сито.
Разлить крем по бокалам или креманкам и дать постоять в холодильнике до застывания ( он не будет совсем уж густой, но немного схватится). Перед подачей украсить оставшимся йогуртом.