Клубничный торт без выпечки

Нежный, ароматный и просто тающий во рту тортик. Очень вкусная основа из ореха макадамия придает этому тортику приятную ореховую нотку.

strawberry cheesecake

Для основы:
1/2 чашки орехов макадамия
1/4 чашки фиников
1 чашка миндальной муки
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. кокосового масла
1/2 ч. л. ванильного экстракта

raw cake

Разогреть духовку до 170С.
Форму выложить пергаментной бумагой.
В комбайне смешать все ингредиенты.
Выложить массу в форму и хорошо утрамбовать.

Запечь в духовке 8-10 минут (или до золотистого цвета). Остудить.

Для клубничного слоя:
3 чашки орехов кешью (замочить на ночь)
3/4 чашки меда
1 ст. л. лимонной цедры
6 ст. л. лимонного сока
1/2 чашко кокосового масла
2 ч. л. ванильного экстракта
1/2 ч. л. соли
350 гр клубники

raw cake

Смешать все ингредиенты в комбайне до очень гладкой массы.
Вылить смесь на основу и поставить в холодильник на 4 часа (а лучше всего на ночь).
Приятного аппетита!

raw cake

zp8497586rq