С Праздниками!

В эти выходные сразу несколько праздников :) День Св. Валентина, Китайский НГ, День Президента (США), ну и, конечно, начинается Зимняя Олимпиада! Всем отличных и весёлых выходных!

Tartalets

Корзиночки делала вот по этому рецепту:

3/4 стакана фиников, порубленных
1 с.л. лимонного сока
1 с.л. ванили
1 стакан молотого миндаля
1 стакан сухой кокосовой стружки

В комбайне/мясорубке разрубите финики в пасту. Можно добавить немного воды.
Добавте остальное в комбаин и смешайте. Вообще, если орехи молотые есть, я раньше тесто делала даже в ручную, просто мелко рубила финики, смешивала с парей ложок воды, а потом смешивала с кокосом и орехами.