Category: yogurt
-
Панна Котта (рецепт Гордона Рэмзи)
Нежнейший и необыкновенный вкус этого десерта никого не оставит равнодушным. Очень даже рекомендую! Для панна котты: 2 1/2 чашки молока (в этот раз брала кокосовое молоко) 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Для соуса: 250 гр ягод 2 ст. л. мёда сок 1 лимона Желатин растворить в…
-
Десерт из ревеня с клубникой
Ингредиенты: 2 больших стебля ревеня 2 ст.л. сахара сок половины апельсина 200 г клубники йогурт Порезать ревень, добавить сахар и апельсиновый сок. Поставить на огонь и варить 3-4 минуты, пока ревень не размягчится. Снять с огня, остудить. Пюрировать вместе с клубникой. В креманки выложить слоями ревенево-клубничное пюре и йогурт. Подавать. Приятного аппетита ! Лена, огромное…
-
Фаршированные листья мангольда
Мангольд (синонимы: листовая свёкла, свекольник, шнитт-мангольд, мангольд-резанец, римская капуста; нем. Mangold; англ. “swiss chard”, “mangel”; фр. “bette”, “poirée”) – подвид свеклы, родственник сахарной, кормовой и обыкновенной свёклы. Различают стеблевой или жилковатый мангольд и шнитт-мангольд или мангольд-резанец. У стеблевого мангольда крепкие стебли красного, жёлтого, светло- и тёмно-зеленого цвета. Все очень быстро и просто. Ингредиенты: 6 шт.…
-
Картофельные оладьи со шпинатом
Огромное спасибо Инне за очень вкусные оладушки! Обязательно советую попробовать! Нежные, ароматные и быстрые в приготовлении оладушки! Ингредиенты: 1 большая картофелина , очищенная 120 гр. шпината, пропаренного и хорошо отжатого от воды 120 гр.рикотты (я брала натуральный йогурт) 1 большое яйцо, слегка взбитое 2 ст. ложки натертого пармезана соль, свежемолотый черный перец щепотка натертого мускатного…
-
Корзиночки с ягодами
Ингредиенты: 1/4 чашки ледяной воды 3 ст. л. йогурта 1 чашка цельнозерной муки 1 ст. л. + 1/3 чашки сахара 1/4 ч. л. корицы 1/4 ч. л. соли 100 гр масла 3 чашки ягод 1 ст. л. крахмала 1 ст. л. лимонного сока Соединить воду с йогуртом в небольшой мисочке. В комбайне порубить муку, 1…
-
Тарталетки с ягодами и кремом из маскарпоне
Очень понравились мне эти тарталетки! Тесто нежное и приятно с ним работать. Делала по рецепту, с небольшими изменениями. Очень вкусно! Тесто 300 г холодной муки 180 г сливочного масла 120 г сахарной пудры ванильный сахар 1 яйцо Ягодное пюре 250 г ягод (свежих или замороженных) 1 ст. л. сахара 1 ч.л. быстрорастворимого желатина Крем 250…
-
Коктейль с инжиром
Все очень легко и быстро! Инжир Греческий йогурт Соевое молоко 1. В блендере соединить все ингредиенты. Взбить. 2. Перелить по бокалам и наслаждаться!
-
Блинчики-котлетки из рыбы
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Делаю их очень часто 🙂 Ингредиенты: 700 гр филе рыбы (в этот раз брала филе трески) 1 морковка 1 луковица 2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом) 5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3) 3 – 4 яйца зелень петрушки 1. Филе рыбы режем на…
-
Пикантный горчичный соус
Очень вкусная закуска. Содовый хлеб с лососем и пикантным горчичным соусом. Соус: 1/3 чашки йогурта 1 ст. л. петрушки 1 ст. л. хрена 1 ст. л. горчицы 1/4 ч. л. перца копченый лосось Смешать ингредиенты для соуса. Положить кусочек лосося на хлеб и полить соусом. Очень вкусное и приятное сочетание.