Category: garlic
-
Свекольный салат с черешней, базиликом и копченой паприкой
Если вы случайно прошли мимо этого салата у Милы, то зря. Это очень вкусный, ароматный и красочный салат. Мила, огромное, тебе, спасибо! Очень понравился. Слова Милы: Ингредиенты: на 1 порцию молодая свекла небольшая – 1 шт; черешня – 7 шт; фиолетовый базилик – 1 веточка; чеснок – 1 зубчик небольшой; копченая паприка – 1/2 ч.л.…
-
Летний овощной салат
Хрустели вместе с девочками этим легким и очень освежающим салатиком. Ингредиенты: 2 огурца, нарезать 1 красный перец, очистить от семян и нарезать 1 желтый перец, очистить от семян и нарезать 1 оранжевый перец, очистить от семян и нарезать 10-12 больших оливок, разрезать пополам Заправка: 1/4 чашки олив. масла 1 долька чеснока (мелко порезать) сок 1…
-
Продолжаю отчет с праздника
Это первое блюдо, которое моментально улетело со стола. Девочкам очень понравилось. Буду готовить часто, особенно летом, когда помидоры сочные, свежие и очень сладкие. Брускетта из томатов 2 чашки томатов (мелко порезать) – у меня были plum tomato (сорт помидоров с плодами сливовидной формы); сладкие и сочные 2 дольки чеснока (мелко порубить) 2 ст. л. вяленых…
-
Котлеты из кускуса
Очень вкусные, нежные и ароматные котлетки. Рекомендую. Ингредиенты: 3/4 чашки кускуса 2 ч. л. соли 2 дольки чеснока пол пучка петрушки 1 чашка гороха нут (у меня консервированный) 2 яйца цедра 1 лимона В кастрюльке смешать кускус и 1 ч. л. соли. Залить 1 чашкой горячей воды. Закрыть крышкой на 10 минут. В комбайне смешать…
-
Запеченный фалафель из шпината
Ингредиенты: 3 чашки нута 2 чашки шпината 1 чашка лука (мелко порезать) 2 дольки чеснока 3 ст. л. петрушки (мелко порезать) 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 2 ч. л. тмина 1 ч. л. паприки 1/4 ч. л. перца 1/2 ч. л. соли 1/2 чашки овсянки Разогреть духовку до 180С. Все…
-
Соба (лапша из гречневой муки) с баклажанами и манго
Это вкусное блюдо я увидела в книге “Plenty” и решила сразу же приготовить. Ингредиенты (на 6 порций): 1/2 чашки рисового уксуса 3 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 2 дольки чеснока (мелко порезать) 1/2 свежего чили перчика (или халапено) 1 ч. л. кунжутного масла 2 ст. л. сока лайма 1 ч. л. цедры лайма 1…
-
Овощной тажин с бататом, цуккини и нутом
Очень простое в приготовление блюдо с очень богатым вкусовым букетом. Ингредиенты: 2 средних батата (порезать кубиками) 1 цуккини (порезать кубиками) 400 гр нута 2 средних перца 1 луковица (мелко порезать) 4 дольки чеснока (мелко порезать) 1 ст. л. свежего имбиря (натереть) 2 ч. л. паприки 2 ч. л. кориандра 2 ч. л. тмина 1 ч.…
-
“Спанакопита” (в виде роллов)
Решила сделать индивидуальные роллы, а не пирог. Как то выглядело более празднично и красиво. Гостям тоже понравилось. Хрустящее тесто и вкусная легкая начинка внутри. Все супер просто и быстро! Результатом была очень рада. Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 небольшая луковица 1 долька чеснока 1 головка брокколи соль и перец по вкусу сок 1…
-
Хумус с красным перцем
Все очень быстро и просто. Получился очень нежный, ароматный и красивый хумус. Ингредиенты: 3 больших красных перца (сделать зараннее на гриле; очистить) 1 баночка гороха нут 1/2 чашки кунжутной пасты 2 зубчика чеснока сок 1 лимона 2 ст. л. олив. масла соль/перец Выложить все ингредиенты в комбайн и довести до гладкой массы. Подавать с овощами…
-
Фасолевый паштет с вялеными помидорами
Оля, огромное спасибо за рецепт прекрасного паштета. Нам он очень понравился. Слова автора: 400 гр-банка консерв,белой фасоли 4-6 вяленых томата 3 ст л оливкового или растит масла(без запаха) 1 реп лук 2 зб чеснока 2 ст л измельченной петрушки по 1 ст л каперсов и лимон сока 1 ч л сушеного шалфея соль,перец Лук порезать…