Category: dessert
-
Трюфели от Аллы (alpunchik)
Аллочка, огромное спасибо за шоколадное удовольствие!!!! Я просто обожаю трюфели. Слова автора Ингредиенты: горький шоколад – 200 гр жирные сливки – 200 мл какао порошок для обсыпки (я еще брала кокос и орехи) Метод 1. Поломать шоколад на мелкие кусочки. 2. Довести сливки до кипения и растворить в них шоколад. Размешать до получения гладкой, тягучей…
-
Лимонный тирамису с лесными орехами
Божественно вкусный десерт! Получилось просто волшебное сочетание лимона, лесных орехов и ликера! Теперь это мой любимый вариант этого десерта. Лимонный сироп: 1/4 чашки сока свежевыжатого лимона 1/4 чашки воды 1/3 чашки сахара Тирамису: 1 1/2 чашки сливок 1/2 ч. л. корицы 5 ст. л. сахара 400 гр маскарпоне 1/2 чашки ликера из лесных орехов 48…
-
Панна Котта от Наташи
Наташа, огромное спасибо!!! Очень вкусно, быстро и супер легко!! От мужа отдельное спасибо 🙂 Слова автора: 500 мл сливок 8 г желатина 150 г сахарной пудры 250 г ежевики ( малины, клубники…) Влить в кастрюльку сливки и 100 г сахарной пудры. Довести до кипения. (Если желатин в пластинах, замочить его и отжать, если в порошке,…
-
Кренделя в лимонной глазури с фисташками от Вики
Вика, большое спасибо за очень нежные, вкусные и ароматные кренделя. Впервые делала кренделя. Самое сложное было раскатать тесто и скрутить красивые кренделя, как у Вики 🙂 На вкусе это не отразилось! Если вы еще не делали Викины кренделя, бегом бегите на кухню! Такой набор продуктов всегда в наличии 🙂 Слова автора: для теста: 2 стакана…
-
Манговый флан с мёдом
Я обожаю флан. Делается легко и быстро. Теперь экспериментирую с разными фруктами 🙂 Ингредиенты: 1 банка сгущенки 2-3 манго (сделать пюре) 100 гр кримчиза 1 ст. л. ванильного экстракта 4 яйца 1/2 чашки мёда Разогреть духовку до 180C. Разлить мёд по формочкам. Смешать все ингредиенты и разлить по формочкам. Поставить в огнеупорную посудину с кипятком,…
-
Торт от lucky-maya
lucky-maya – Спасибо за вкусный рецепт! Тесто: 2 яйца 2 ст. л. сахара 1 стакан кефира обезжиренного 1 и 1/4 стакана муки цельнозерновой 1 чайная ложка соды, гашеной укусусом сухофрукты (1 стакан кураги, 1 стакан чернослива) – я брала лайчи и вишню 1 стакан грецких орехов Крем: 200 г творога обезжиренного 1 йогурт обезжиренный без…
-
А какой у вас любимый рецепт хвороста?
Ингредиенты: 1 чашка простокваши (можно заменить на кефир) 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды 1 ст.л. растит.масла 1 желток 2.5 чашки муки Смешать все компоненты, тонко раскатать, нарезать полосками и жарить в масле. Посыпать сахарной пудрой.
-
Бисквитный рулет от Любы
Люба, огромное спасибо за рецепт. Я давно делаю рулеты, но этот особенно вкусный! Нам очень понравился! Спасибо. Слова автора: Тесто 7 белков взбивать на больших оборотах миксера при этом подсыпая маленькими порциями 7 ст.ложек сахара. Обороты уменьшить до минимума и ввести 7 желтков (по одному), 7 ст. ложки муки, 50 г молотого сухого мака. Крем…