Category: coffee

  • Сыроедческий торт “Тирамису”

    Я влюбилась в этот торт с первого кусочка. Он получился грандиозно-вкусным и нежным. Попробуйте – вам обязательно понравится! Нижний слой (или “савоярди”) 3 чашки грецких орехов 2 чашки фиников (замочить на 1-2 часа) 1/4 чашки крепкого кофе семена 1 стручка ванили В комбайне разрубить орехи до мелькой крошки. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Массу…

  • Шоколадное печенье

    Вкусное, очень шоколадное, ароматное с приятной кислой ноткой. Все очень легко: 1 1/2 чашки муки 3/4 чашки какао 1/4 ч. л. соды 12 ст. л. сливочного масла 1/2 чашки сахара 3 ст. л. кофе или эспрессо 1 1/2 чашки сухой вишни или клюквы 1 чашка белого шоколада (или шоколадных каплей) 1/2 чашки бобов какао (или…

  • Кокосовые конфеты

    Еще один вариант очень вкусных и нежных конфеток. Любителям кокоса посвящается 🙂 Ингредиенты: 1 чашка кокосовой стружки 1/4 чашки +1 ст. л. кокосовой муки 1/4 чашки какао 1/4 чашки меда или кленового сиропа 2 ст. л. арахисовой пасты (“масла”) 1/3 чашки кокосового масла 1/4 чашко кофе 1/4 ч. л. ванильного экстракта В маленькой кастрюле подогреть…

  • Печенье “Чёрный Лес”

    Жанна, огромное спасибо за рецепт вкуснющего печенья. Мои коллеги оценили (особенно сюрприз внутри) 🙂 Инргедиенты (на 24 шарика диаметром 2.5 см.) 3/4 ст. муки 1/2 ст. сахара 1/2 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 55 гр (4 ст.л.) растопленного сливочного масла 1/3 ст. порошка-какао 1 яйцо 1 ч.л. кофе, разбавленная в 2 ст.л. кипятка 1 ч.л. ванильного…

  • “Зернышки кофе”

    Соня, большое спасибо за рецепт вкусного печенья. Увидела эти печенюшки у Марины (спасибо за рекламу, Мариш :)) и мне сразу же захотелось приготовить это замечательное, нежное и очень вкусное печенье. Девочки, огромное спасибо! Ингредиенты: 1 ст.ложка раств.кофе(лучше гранулированного) 2 ст.ложки горячего молока 200 г сливичного масла комнатной температуры 200 г кремчиз комнатной температуры 1 ст.…

  • Печенье с фундуком и эспрессо

    2 чашки муки 1 чашка фундука 3/4 чашки сахара 1/4 ч. л. соли 2 ч. л. перемолотых кофейных бобов (плюс 45 для украшения) 200 гр масла 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта Разогреть духовку до 180С. В комбайне перемолоть фундук, сахар и соль в крошку. Добавить муку и кофе. Добавить масло и порубить в крошку.…

  • Кофейный торт с грецкими орехами

    Готовится очень быстро. Улетает со стола ещё быстрее! Очень рекомендую. Ингредиенты: 150 гр сливочного масла 3/4 чашки коричневого сахара 3 крупных яйца 3 ст. л кофе 1 1/2 чашки муки 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 чашка грецких орехов, мелко порезанных Для крема: 50 г сливочного масла 1 3/4 чашки сахарной пудры 1 ст. л.…

  • Кофейный флан

    Решила сделать флан в первый раз. На удивление, все очень просто. Теперь буду делать часто. Ингредиенты на 8 порций: 1 3/4 чашки сахара 1/4 чашки воды 1 2/3 чашки сливок (или жирное молоко) 2 ст.л. раств. кофе 4 яица + 1 белок 1 ч. л. ванильного экстракта 1. В небольшой кастрюле разогреть сахар до тех…

  • Кофейный напиток

    1 ч холодного кофе 1 ст. л ва­нильного мороженого 1/4 ч соевого молока лед В блендер положить все ингредиенты и взбить 3-4 минуты. Налить в стаканы и наслаждаться. По желанию в кофе можно добавить ароматные ликеры.

  • Кофейный Мусс

    2 ч. л. кофе 250 гр сливок 5 ч. л. какао 2 ч. л  1 ст. л. апельсиного ликера 1 ст. л. сахарной пудры