Recipe blog

Category: chocolate

  • Фруктовое фондю

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Моя сестренка, так же как и я, не равнодушна к фондю и любит фрукты. Поэтому мы решили приготовить фруктовое фондю. Этот десерт изумительно вкусен. Ингредиенты: горький шоколад клубника персики голубика Шоколад растопить. Ягоды и фрукты помыть. Персики порезать на дольки. Нанизывать кусочки фруктов и ягод на шампуры и опускать в горячий шоколад. Приятного аппетита!

  • Черешня в шоколаде

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Очень легко и вкууусно!!! Спасибо, Юля! Черешня Шоколад Черешню вымыть и обязательно обсушить, тогда шоколад будет ложиться ровно. Обмакивать несколько раз, излишки аккуратно стряхивая, делая круговые движения над миской с шоколадом.

  • Шоколадные трюфели

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 200 гр темного шоколада 150 мл + 4 ст л жирных сливок (33-35%) примерно 50 гр сливочного масла 2 ст л коньяка (я брала фундуковый ликер) 3 ст л какако + для обсыпки миндальные лепестки Шоколад поломать на дольки, на водяной бане вместе с маслом и 4 ст л сливок растопить до однородного состояния.…

  • Миндальные бискотти с кокосом и шоколадом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: 2 1/4 чашки муки 1 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 100 гр масла 3/4 чашки коричневого сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 чашки кокосовой стружки 1 чашка миндаля 1 чашка шоколадных чипсов 1. Разогреть духовку до 175С. 2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. 3. Взбить яйца с сахаром до…

  • Шоколадно-соевый торт

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Решила попробовать сделать торт на соевом молоке. Получился очень интересный и очень горько-шоколадный тортик 🙂 Ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 1/2 ст. л. соды 1 чашка сахара 1/2 чашки какао 1 1/2 чашки соевого молока 1 ст. л. олив. масла 1 ч. л. ванильного экстракта ганаш (для украшения) Разогреть духовку до 175С. Намазать разъёмную форму…

  • Мягкое печенье с шоколадными чипсами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 125 гр масла 150 гр коричневого сахара 1 ч.л. ванильного экстракта 1 яйцо 1 ст.л. молока 215 гр муки 1 ч.л.разрыхлителя 200 гр шоколадных чипсов Разогрейте духовку до 180С/350F. Взбейте масло с коричневым сахаром до пышности. Добавьте ваниль, яйцо и молоко. Тщательно все перемешайте. Смешайте венчиком муку и разрыхлитель. Добавьте муку в масляную массу.…

  • Торт “Эстерхази”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: Коржи: 8 белков 1 чашка сахара 1 ч. л. корицы 200 гр грецких орехов 3 ст. л. муки Крем: 1 чашка молока 1/2 чашки сахара 4 желтка 200 гр сливочного масла 1 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. абрикосового джема Украшение: 200 гр белого шоколада 50 гр черного шоколада 2 ст. л. сливок…

  • Шоколадный крем

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Ингредиенты: 90 гр сахара 6 желтков 120 гр горького качественного шоколада 100 мл сливок 400 мл молока Молоко и сливки довести до кипения. Шоколад растопить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром до состояния белого воздушного крема. Добавить шоколад к яичному крему, постоянно помешивая, добавить горячее молоко со сливками, непрерывно помешивая на огне до кремообразного…

  • Печенье с подрумяненным кокосом и шоколадом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Печенье – просто праздник для любителей кокоса! Ингредиенты: 1 чашка кокосовой стружки 1 чашка муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли 3/4 чашки коричневого сахара 75 гр сливочного масла 1 ч. л. ванильного экстракта 1 яйцо 50 гр горького шоколада Разогреть духовку до 180С (350F). Выложить кокосовую стружку на противень и поджарить до…

  • Эклеры “Мокка”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Мне очень понравилось делать эти эклеры. Одно удовольствие!!! Заварное тесто: 1 чашка воды 100 гр сливочного масла 1 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соли 1 чашка муки 5 яиц Заварной кофейный крем: 2 больших яйца 3 ст. л. крахмала 2 чашки молока 1/2 чашки сахара стручок ванили щепотка соли 70 гр горького шоколада 2-3…