Author: re-ci-pe
-
Картофельные блинчики с моллюсками и сыром
А вот от таких блинчиков очень трудно оторваться. Получились очень вкусные, нежные и ароматные. Картофель (отварной) – натереть Моллюски Сыр Яйцо соль/перец хлебные крошки Смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить. Сделать блинчики, обвалять в хлебных крошках и выложить на противень. Запечь в духовке 10 минут. Сыр точно нарезать, выложить на каждый блинчик и отправить обратно…
-
Тыквенный мусс
Ингредиенты: 400 гр тыквенного пюре 1/2 баночки сгущенки 2 чашки сливок 2 ст. л. коричневого сахара 2 ч. л. корицы 1/2 ч. л мускатного ореха 1/4 ч. л. гвоздики В кастрюльке разогреть пюре, сгущенку, половину сливок, сахар и специи. Держать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая. Остудить и поставить в холодильник на пару часов.…
-
Чечевичные блинчики
А у Вас бывает такое, что чечевица сильно разваривается и получается сплошная каша? Вот у меня так и вышло. Что ж, не пропадать же добру, решила сделать блинчики. Получились очень вкусные, ароматные и красивые (на мой взгляд) 🙂 Ингредиенты: чечевица яйцо хлебные крошки кунжутные семена льняные семена тмин, соль, перец Смешать все ингредиенты. Обвалять в…
-
Брюссельская капуста с вялеными томатами и кедровыми орехами
Этот рецепт у нас прижился давно. Анют, еще раз большое спасибо! Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. 4 порции: брюссельская капуста – 1 кг, оливковое масло – 2 ст.л., чеснок – 1 зубок (раздавить), вяленые помидоры – 35 г (порезать тонкими полосками), кедровые орешки – 40 г (обжарить без масла),(не добавляла) лимонный сок –…
-
Ракушки с тыквенной начинкой
Все очень просто! Если осталось тыквенное пюре, то можно сделать прекрасную начинку для ракушек. Ингредиенты: тыквенное пюре рикотта мускатный орех соль и перец сыр (у меня Грюйер) Ракушки отварить. Сделать начинку и начинить ракушки. Выложить начиненные ракушки на противень, посыпать сыром и запечь 20 минут. Приятного аппетита!
-
Тыквенные квадратики с белым шоколадом
Вкусные и нежные квадратики приятно сочетаются с горячим чаем 🙂 Ингредиенты: 100 гр масла 1/2 чашки коричневого сахара 1 яйцо 1 ч. л. ванильного экстракта 1/2 чашки тыквенного пюре 1 чашка муки 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. мускатного ореха белый шоколад Разогреть духовку до 180С. Смазать форму. В кастрюльке,…
-
Салат из моркови, дайкона и огурцов
Салат очень вкусный и легкий в приготовлении. Дайкон Морковь Огурцы Заправка: горчица беллый винный уксус олив. масло Овощи нарезать и заправить соусом. А у Зоряны интересный флешмоб. Если есть рецепты с морковкой, то обязательно показывайте! А к салатику сделала очень вкусные картофельные котлетки. Картофель (отваренный) Яйцо Вяленые помидоры петрушка, укроп Соль/перец по вкусу хлебные крошки
-
Суп-пюре из тыквы и красного перца
Ингредиенты: тыква 2-3 средних перца чеснок имбирь мускатный орех соль и перец по вкусу Тыкву и перец нарезать на кубики. Чеснок обжарить на олив. масле. Добавить овощи и залить водой. Добавить специи, соль и перец. Тушить до готовности овощей. Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре. Приятного аппетита! К этому супчику можно…
-
Mousse aux marrons – Мусс из каштанового крема
Ириш, огромное спасибо за рецепт очень вкусного, нежного и просто супер воздушного мусса! Очень понравился! Как сделать крем из каштанов, смотреть у Ирины все подробности http://irenka2501.livejournal.com/32204.html на 6 персон 250 гр каштанового крема 2 ст. ложки виски (я заменила кофейным ликером) 2 листочка желатина (около 4 грамм) 300 мл очень холодных сливок Смешать каштановый крем…
-
Суп-пюре из тыквы и имбиря
Пожалуй, это самый мой любимый суп-пюре из тыквы. Просто обожаю сочетание тыквы с имбирем. Такой согревающий и очень нежный. Ингредиенты: олив. масло 1 большая луковица свежий имбирь 1 большая тыква овощной бульон или вода соль и перец по вкусу Обжарить лук и имбирь на олив. масле в кастрюльке. Добавить тыкву. Залить водой. Довести до кипения…