Recipe blog

Author: re-ci-pe

  • Спринг Роллы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Спринг Роллы – это легкие рисовые блинчики со свежей начинкой. В этот раз делала спринг роллы с дайконом, рисовой вермишелью, морковкой, базиликом и цукинни. Легкие и очень вкусные. Рисовую бумагу окунуть на несколько секунд в воду, затем вытащить и положить на доску. Выложить начинку и завернуть ролл, как конвертик. Все, закуска готова.

  • Кинва с овощами

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    А вот такой обед или ужин можно сделать очень быстро. Получается вкусное сочетание овощей с кинвой. Ингредиенты: кинва капуста пак-чой стручки гороха базилик Кинву отварить. Капусту пак-чой и стручки гороха обжарить на оливковом масле. Добавить кинву и базилик. Перемешат. Всё, пора к столу 🙂

  • Мои выходные

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Как прошли ваши выходные? У меня замечательно. В субботу сходила в салон на массаж (подарок мужа), потом посетила открытие очередного магазина нашей компании. Убрала квартиру, сделала стирку, приготовила много нового и вкусного. Сделала небольшой шоппинг. Налопалась папайи – и я счастливый человек (мой самый любимый фрукт). Прогулялись по нашему городу, зашли в библиотеку, набрала книг…

  • Весна в полном разгаре, но на неделе обещают дождь.

    —

    by

    re-ci-pe
    in

  • Всем прекрасных, весёлых и солнечных выходных!

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 1 ч. л. желатина 6 ст. л. молока 6 ст. л. сахара 1 чашка кефира 1 стручок ванили Желатин растворить в холодной воде. В кастрюлю положить стручки ванили, молоко и сахар. Подогреть 3-5 минут постоянно помешивая. Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешайте. Снять с огня и полностью остудить. Когда молочная масса остынет,…

  • Овощные оладушки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 3-4 кабачка (цуккини) 1-2 средних картофелины 2 моркови 1 яйцо 1/2 чашки кукурузной муки кунжутные семена мята специи по вкусу (у меня куркума, порошок карри и тмин) Кабачки, картофель и морковь мелко натереть. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить муку, мяту, кунжутные семена и специи. Перемешать. Жарить на горячей сковородке (или запечь в духовке).…

  • Суп-пюре из сельдерея и моркови

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    А у нас холодно, дождливо и пасмурно…А  хочется чего-то горячего и вкусного. Вот такой быстрый супчик можно приготовить в такие дни. Ингредиенты: морковь сельдерей лук шалот соль/перец Морковь, лук и сельдерей залить водой и тушить 15-20 минут. Измельчить в блендере и приправить перцем и солью. Все, можно наслаждаться!

  • Фо (вьетнамский суп)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    А я опять решила сделать вот такой бульон. В этот раз добавила сельдерей в бульон, когда варила. Добавлять можно любимые овощи, мясо или морепродукты.

  • Шоколадное печенье с фисташками

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Они такие вкусные и шоколадные! Очень трудно оторваться 🙂 Прекрасно подходят к чашечке кофе или чая. Ингредиенты: 80 гр фисташек 225 гр миндальной муки 120 гр сахарной пудры 30 гр какао 75 гр белков (2-3 больших яйца) Фисташки мелко порубить. В миске смешать миндальную муку, сахарную пудру, какао и белки. Тщательно все перемешать. Сделать из…

  • Конвертики с зелёным горошком, рикоттой и лимоном

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Все очень просто! Начинку можно делать под свой вкус. Можно сделать эти конвертики на пару, а можно и запечь, как сделала это я. Ингредиенты: 2 чашки свежего горошка 2/3 чашки рикотты 1 ст. л. кунжутного масла 1 ст. л. олив. масла 1/2 ч. л. соли 1/3 чашка Пармежана сок и цедра 1 лимона квадратики теста…