Ингредиенты:
3 чашки картофельного пюре
2/3 чашки сыра (любой на вкус)
3 ст. л. зеленого лука (мелко порезать)
1 яйцо
3 ст. л. муки или крахмала
В миске смешать пюре, сыр, лук, яйцо и муку.
Слепить шарики, обвалять в муке или сухарях.
Разогреть сковородку, выложить шарики, приплюснуть и жарить 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать со сметаной и икрой.
Приятного аппетита!
