Recipe blog

Category: potatoes

  • Суп-пюре из сельдерея

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Этот вкусный согревающий супчик создает атмосферу домашнего уюта. Уверена, он понравится всем без исключения. Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла 1 лук порей 2 корня сельдерея 2 средних картофеля 1 большое яблоко 2 дольки чеснока 2 ч. л. соли перец по вкусу 3 чашки воды 2 чашки овощного или куриного бульона В кастрюле подогреть олив.…

  • Винегрет с печенью трески

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Треска у нас на вес золота 🙂 В нескольких магазинах искала и так и не нашла. Что ж, решила сделать без неё. Уже делала винегрет три раза. Очень вкусный получается. Вика, огромное спасибо за рецепт. Ты очень вовремя 🙂 Сейчас овощи самые свежие, вкусные и прямо с рынка. Я вместо подсолнечного масла добавляю кунжутное, а…

  • Картофельные оладьи

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Ингредиенты: 3 чашки картофельного пюре 2/3 чашки сыра (любой на вкус) 3 ст. л. зеленого лука (мелко порезать) 1 яйцо 3 ст. л. муки или крахмала В миске смешать пюре, сыр, лук, яйцо и муку. Слепить шарики, обвалять в муке или сухарях. Разогреть сковородку, выложить шарики, приплюснуть и жарить 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать…

  • Оладушки из картофеля и кинвы

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Ингредиенты: 3 средних картофеля (отварить и размять) 1 чашка кинвы (заранее отварить) 1/3 луковицы, мелко порезать 1/2 пучка кинзы 1 ст. л. сухого имбиря 1 ч. л. кориандра соль, перец по вкусу 1/2 чашки овсянки или хлебных крошек Соединить все ингредиенты. Разогреть сковородку и обжарить оладушки с каждой стороны. Приятного аппетита!

  • Картофельные блины

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Рита, огромное спасибо за рецепт очень вкусных блинчиков. “Интересный вариант блинов, с натертым свежим картофелем в тесте. Очень вкусно есть с соленой начинкой”. Рита, это именно так и есть 🙂 Спасибо! Слова Риты: 500г картофеля 1 стакан кефира 2-3 ст.л муки 1 яйцо 0,5 ч.ложки соли 0,5 ч.л.соды, погасить 1 ст.л. уксуса (не гасила, среда…

  • Картофельные крокеты

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Крокеты обваливала в кукурузной муке и запекала в духовке. Ингредиенты: 1 литр отваренного картофеля, растолочь в пюре сыр (у меня чедар) 2 яйца 5 ст.л. муки 1 ст.л. сушеного орегано, паприки соль Пюре смешать с сыром и перемешать с остальными ингредиентами. Из полученного теста мокрыми руками формировать небольшие крокеты, обваливать в сухарях и запечь в…

  • Вареники с картошкой и шампиньонами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Увидев этот рецепт необычного теста для вареников, я сразу же захотела их попробовать. Получилось очень вкусно!!! Нежное и тающее во рту тесто с прекрасной начинкой. Рекомендую. Лена, огромное спасибо за рецепт. Тесто Масло сливочное – 100 гр. Вода – 0,5 литра Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Мука – 300 гр. + 400…

  • Тортилья эспаньола

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Когда я была в Испании, то я просто влюбилась в эту картофельную тортилью. И вот наконец-то я решила сделать это дома. Получилось очень вкусно. Можно подавать как и в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: 1 кг картофеля (я брала молодой и маленький картофель), тонко нарезать 1 луковица (тонко нарезать) 6 яиц 1 1/2…

  • Молодая картошка с укропом

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Иногда хочется вот такого простого и быстрого блюда. Молодая картошка (разрезала пополам), укроп, масло, соль и перец. ВКУСНО!

  • Фаготини из картофеля с сыром и базиликом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Очень вкусные и хрустящие фаготини. Эдуард, огромное спасибо за рецепт! Слова автора: 2 крупных картофеля 100 гр сыра+ 2 ст/л тертого базилик (я заменила на укроп) 2 яйца панировочные сухари растительное масло соль,перец Картофель отварить в мундире. Очистить и размять. Добавить соль, перец, тертый сыр и 1 яйцо. перемешать, охладить. Сыр нарезать полосками. Из картофельной…