Трюфеля

Очень вкусные, нежные, шоколадные и просто тающие во рту конфеты.

IMG_1204

Ингредиенты:
1/2 чашки фиников
1/2 чашки горячей воды
1/2 чашки миндального масла (пасты)
1/4 чашки кленового сиропа
1 ч. л. ванильного экстракта
2/3 чашки +1 ст. л. кокосового масла
1/4 чашка какао
2/3 чашки миндальной муки

IMG_1205

Замочить финики в горячей воде.
В комбайне смешать мягкие финики. миндальную пасту, сироп и экстракт.
Добавить кокосовое масло и какао. Мешать до гладкой массы.
Охладить в холодильнике 2-3 часа.
Сделать шарики из шоколадной массы и обвалять в миндальной муке.
Хранить в холодильнике.

IMG_1203