Lana's Recipes

Торт без выпечки из голубики

Очень рекомендую этот торт! Вкусный, нежный и просто тающий во рту. Делала уже два раза.

raw blueberry cake

**Для основы:
** 1 чашка + 3ст. л. миндальной муки (очищенной)
1 1/2 чашки кокосовой стружки
4 ст. л. кокосового масла
3 ч. л. воды
1/8 ч. л. соли

raw cake

В комбайне смешать муку, кокосовую стружку и соль до однородной массы.
Добавить воду и масло.
Хорошо утрамбовать на дно формы.

Ягодный слой:
4 1/2 чашки голубики
3 чашки орехов кешью
1/2 чашки свежевыжатого лимонного сока
1/2 чашки меда или агаве
1 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка кокосового масла
цедра 1 лимона

 raw cake

Смешать все ингредиенты, кроме кокосового масла, в комбайне до очень гладкой массы.
Выложить массу на основу и поставить в холодильник на 8-12 часов.

raw cake