Кокосовые конфеты с шоколадом

Быстрые, вкусные и нежные кокосовые конфеты. Сделала одну порцию, но сразу пожалела :) Надо было делать сразу три или четыре. Угощайтесь.

coconut candy

Ингредиенты:
1/4 чашки кокосового масла
3 ст. л. темного шоколада
1 ст. л. какао
2 1/2 ст. л. кокосового молока
1/4 ч. л. ванильного экстракта
2 ст. л. меда

coconut cups

Разогреть кокосовое масло на медленом огне. В каждую формочку залить по 2 чайной ложки масла. Поставить в холодильник на несколько минут.
Шоколад растопить на водяной бане и добавить какао, молоко, ваниль и мед. Хорошо перемешать.
Поверх кокосового слоя добавить шоколадный слой (1 ч. л. в каждую формочку).
Остудить в холодильнике.
Залить оставшимся кокосовым маслом (по 2 ч. л. в каждую формочку).
Украсить кокосовой стружкой.

coconut cups