Тортик на быструю руку

Мой дорогой муж осуществил мое желание и подарил мне помощника на кухню. Первым делом я принялась готовить сладкое :)

food processor bday gift

Десерт, который не надо печь. Очень летний, нежный, вкусный и ягодный. Рекомендую.

nobake cake

Ингредиенты:
1 1/2 чашки йогурта (у меня греческий)
2 чашки клубники (или любых других ягод)
14 гр желатина
2 ч. л. меда
1/4 чашки воды
1/2 чашки молока или сливок
ягоды для подачи
1 ст. л. абрикосового варенья (я не добавляла)
мята

cake

В комбайне измельчить ягоды, йогурт и мед до гладкой массы.
Желатин замочить в воде.
В кастрюльке подогреть молоко. Снять с огня и добавить желатин. Хорошо перемешать.
Добавить к ягодной массе.
Вылить в форму и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Перед подачей, смешать ягоды с абрикосовым вареньем и украсить тортик. Украсить мятой.
Приятного аппетита!

cake

Лена, спасибо за рецепт! Очень вкусно.