Lana's Recipes

Бискотти с кокосом, клюквой и орехом кешью

biscotti

Я обожаю готовить и кушать бискотти! Уже перепробовала очень много рецептов. В этих бискотти приятный кокосовый привкус. Рекомендую.

biscotti

Ингредиенты:
2 1/4 чашки муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
100 гр масла
3/4 чашки коричневого сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 чашки кокосовой стружки
1 чашка кешью
1 чашка сушеной клюквы

biscotti

  1. Разогреть духовку до 175С.
  2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
  3. Взбить яйца с сахаром до пышности.
  4. Добавить яйца, ванильный экстракт и стружку.
  5. Постепенно добавить мучную смесь в жидкие ингредиенты.
  6. Добавить орехи и клюквы. Вымесить липкое тесто.
  7. Сформировать 2 батона.
  8. Печь 30-35 минут или до золотистого цвета.
  9. Немного охладить и нарезать на кусочки.
  10. Кусочки выложить на противень и печь по 5-7 минут с каждой стороны.

biscotti