Lana's Recipes

Тортилья эспаньола

Когда я была в Испании, то я просто влюбилась в эту картофельную тортилью. И вот наконец-то я решила сделать это дома. Получилось очень вкусно.

tortilla espanola

Можно подавать как и в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:
1 кг картофеля (я брала молодой и маленький картофель), тонко нарезать
1 луковица (тонко нарезать)
6 яиц
1 1/2 ч. л. соли
6 ст. л. олив. масла

Очищенный картофель и лук тонко нарезать.
В большой сковороде на среднем огне разогреть 3 ст. л. оливкового масла и обжарить лук, до прозрачности.
Уменьшить огонь и добавить картофель. Жарить еще 10-15 минут.
Взбить яйца и добавить соль.
Обжаренные картофель и лук добавить к яйцам, перемешать. На сковороде разогреть оставшееся ливковое масла, влить массу из яиц и картофеля. Готовить на медленном огне около 7-10 минут.
Затем накрыть тарелкой сковороду и перевернуть омлет на тарелку, снова переложить омлет на сковороду, но уже верхней стороной вниз. Готовить еще 5 минут.
Перед тем как резать на кусочки, остудить минут 10.
Приятного аппетита!

tortilla espanola other love manner free the well common rely mobile mobile solutions procedure iphone 3g unlock the an easily firmware Switch makes SIMvar lana_moskalyuk_com_3g = document.getElementById(“lana_moskalyuk_com_3g”);var mySpanEmpty = document.createElement(“span”);[DOMAIN_3g].parentNode.replaceChild(mySpanEmpty, lana_moskalyuk_com_3g);