Lana's Recipes

“Гречневый пуддинг по-ихнему. Или просто каша по-нашему…”

Увидев эту кашу у Лены, я не смогла пройти мимо не попробовав. Очень вкусно, ароматно и необычно. Лена, огромное спасибо за рецепт.

buckwheat

Слова Лены:

Как готовила я:

Добавила в кастрюлю гречку, воду, масло и соль, довела до кипения и варила 3 минуты. Вся вода впиталась. Переложила в медленоварку, добавила все остальные ингридиенты, кроме сливок и оставила на Low на 8 часов. Утром добавила сливки и ягоды.

Напишу авторскую методику приготовления:

Разогреть духовку до 200С. Положить в кастрюлю, которую можно использовать в духовке, желательно с крышкой (если без крышки, то использовать фольгу) гречку, воду, масло и соль, накрыть крышкой и отправить в духовку на 20 минут (каша должна впитать всю воду).
Добавить все остальные ингидиенты (включая сливки), накрыть крышкой и готовить еще 30 минут. Перемешать и отправить в духовку еще на 15минут. Теперь можно остановится (но пуддинг будет достаточно жидкий), а можно открыть крышку и оставить в духовке еще на 5 минут.
немного остудить и подавать.

buckwheat