Клафути с черешней
Ингредиенты на 6 порционных формочек:
300-400 г черешни
70 г сахарной пудры
80 г муки
2 яйца
60 г растопленного сливочного масла
350 мл молока
1 ч.л. ванильного экстракта
Формочки тщательно смазать маслом. Выложить черешню.
Приготовить яично-молочную заливку. Все продукты для нее должны быть комнатной температуры.
Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт, просеянную муку, и продолжая взбивать, влить молоко и растопленное и остывшее сливочное масло.
Залить формочки с черешней.
Выпекать при 200С 25-30 минут.
Подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.
Спасибо автору за рецепт.