Café Volcano Cookies
Очень нежные, легкие, воздушные и вкусные печенюшки.
Ингредиенты:
1 чашка поджаренного миндаля
1 чашка поджаренных грецких орехов
2 белка
1/2 чашки сахара
2 ч.л. эспрессо порошка
Разогреть духовку до 175С.
Застелить противень пергаментной бумагой.
Орехи мелко нарезать.
Положить все ингредиенты в небольшую кастрюльку и варить на маленьком огне пока масса не станет теплой.
Выложить печенюшки на противень (должно получиться 36 штучек).
Выпекать 18-20 минут.
Готовое печенье будет очень легкое, хрустящее и блестящее.
Рецепт с Baking Obsession блога.