-6 яиц
-1,5 стакана сахарной пудры
-2 стакана муки
-2 ст.л. какао
-орехи
-консервированые ананасы
- Белки взбить в крутую пену, постепенно добавляя сахар и по 1 все желтки.
- Постепенно всыпать муку и аккуратно перемешать.
- 1/3 теста выложить в прямоугольную форму для выпечки.
- В оставшиеся 2/3 добавить какао.
- Тесто перелить в круглую разъемную форму.
- В духовку на 20 минут.
- От шоколадного коржа отрезать нижнюю часть 2 см – основа для торта.
- Верхнюю часть и белый бисквит нарезать кубиками.
Крем:
700 г сметаны взбить с сахарной пудрой.
__
- Круглый корж намазать кремом, затем на него горкой выкладываем, чередуя, белые и шоколадные кусочки бисквита, обмакнув в крем.
- Между кусочками положить орехи и консервированые ананасы.
__