Category: Uncategorized
-
ТВОРОЖНЫЙ МУСС
Ингредиенты: 250 г маскарпоне 50 мл кофейного ликера 2 ч л растворимого кофе 2 ч л ванильного экстракта 50 мл сахара 2 белка -Взбить маскарпоне с сахаром, ванильной эссенцией, коф. ликером и кофе-Взбить в пышную пену белки и осторожно, размешивая ложкой, ввести в основную массу-Разложить мусс по креманкам и поставить минимум на 50 минут в…
-
КОКТЕЙЛЬ С МАНГО
Ингредиенты: 2 манго, очищенное от кожуры и косточки 1 розовый грейпфрут, очищенный от кожуры и пленок 200 г холодного молока Взбить все ингредиенты в блендере и выпить
-
Салат с Грейпфрутом и Авокадо
Ингредиенты: Соус: 4 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. бальзам. уксуса 1 ч. л. меда 3 ст. л. сока лимона соль черный перец 2 красных грейпфрута зеленого салата 2 больших авокадо -Взбить все ингредиенты для соуса -Разделить грейпфруты на сегменты и очистить от пленок-Выложить салат на тарелки, добавить дольки грейпфрута и авокадо; заправить соусом
-
Shrimp in Endive Leaves
Ингредиенты: 2 кочана бельгийского эндивия 1/4 стакана сливочного масла 2 ст. ложки лимонного сока 400 гр креветок 3 чайной ложки петрушки 1/4 стакана сметаны 1/4 стакана йогурта 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки перца 2 ст. ложки каперсов шнитт-(лук)
-
САЛАТ ИЗ АВОКАДО И МАНГО
Ингредиенты: -1 манго-2 авакадо-зеленого салата Заправка:-2 ч.л. дижонской горчицы-4 ст л мороженной мякоти маракуйи-1 ч.л. меда-2 ст.л. воды-2 ст.л . оливкового масла-соль-перец 1. Соединить ингридиентами заправки и взбить венчиком2. Выложить листья салата на тарелки, добавить манго и авокадо и заправить
-
Зеленый зимний салат
2 маленьких авокадо2 свежих помидора2 свежих огурца 120 г мягких салатных листьев1 столовая ложка лимонного сока укроп Все компоненты перемешайте, выложите в салатницу горкой и украсьте укропом.
-
КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты: 110 гр краб. мяса 150 гр картофельного пюре, сделанного без масла и молока тертая цедра 1/2 лимона 1/2 ч л зернистой горчицы 2 ч л порезанной петрушки 1 веточка зеленого лука, мелко порезанного щепотка паприки соль и черный перец 1. Смешать крабовое мясо с с картофельным пюре, лимонной цедрой, горчицей, петрушкой, зеленым луком, паприкой,…