Category: soy sauce
-
Фо (вьетнамский суп)
Я обожаю этот суп и всегда заказываю его во вьетнамском ресторане. Решила попробовать сделать его в домашних условиях. Получилось очень ароматно и вкусно. И, что самое главное, сделанный бульон можно держать в холодильнике несколько дней. Перед подачей разогреть по необходимости, добавить овощи и морепродукты. После этого можно наслаждаться вкусным домашним супом. Ингредиенты: 2 литра воды 1 чашка…
-
Диетический шоколадный мусс
Огромное спасибо Ане за чудесный рецепт шоколадного мусса. Очень вкусно! Для приготовления мусса нам понадобится: 1 крупный спелый плод авокадо 1/4 стакана (85 г) меда – я брала кленовый сироп 1 ст.л. мелкого коричневого сахара 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 ч.л. бальзамического уксуса (идеально, если он будет выдержанный) 1/4 ч.л. соевого соуса 1/2 стакана натурального…
-
Лосось с маринованными лисичками
Ингредиенты: 2 филе лосося сок 1 лимона 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. кунжутного масла соль/перец Соединить сок лимона, соевый соус и кунжутное масло. Филе лосося замариновать в этом маринаде (минут 15-20). Поджарить с обеих сторон. Посолить/поперчить. Можно подавать с салатом или с овощами. Нам очень понравилось сочетание с лисичками 🙂
-
Обещанный рецепт
А вот и мой любимый рецепт спаржи. Ингредиенты: 2 ч.л. кунжутного масла 500 гр спаржи 2 ч.л. кунжутных семечек 2 ч.л. бальзамического уксуса 2 ч.л. мёда 2 ч.л. соевого соуса Приготовление: Смазать противень кунжутным маслом. Посыпать спаржу кунжутными семечками. Выложить на противень в один слой. Разогреть духовку до 425Ф (220Ц). Поставить на 10 минут в…
-
Домашние суши
Я очень люблю домашние суши. Недавно делали с мужем суши роллы. Вот те, что успела сфотографировать. Plush Dallas
-
Запечённый Лосось от Айн
Фото не очень удачное, но на вкусе это не отразилось! Слова автора: 4 куска филе лосося (3см толщиной, 170 гр каждый) Маринад 1/4 чашки бурбона (Bourbon Whiskey) (не брала) 1/4 чашки апельсинового сока 1/4 чашки соевого соуса 1/4 чашки коричневого сахара 1/3 чашки порезанного зелёного лука или шнитт-лука (chives) 2 ст л лимонного сока 3…
-
Салат с огурцом, лососем и мятой
Очень легкий и необычный салат, к тому же совершенно несложный в приготовлении. Ингредиенты: 2 свежих огурца 300 гр сырого лосося пучок мяты кунжутные семечки лимонный сок соевый соус Лосось нарезать небольшими кусочками. Огурцы измельчить на терке. Выделившийся при этом сок, слить. Мелко нарезать листочки мяты. Соединить лосось, огурцы и мяту. Добавить кунжутные семечки и заправить…
-
Курица с базиликом по-тайски
Вкусно, просто, быстро! Спасибо огромное Виточке (belochkavita). 10 зубчиков чеснока, мелко порубленных 6 свежих тайских перчиков, мелко порубленных, или 3/4 ч.л. хлопьев красного перца 1/4 чашки плюс 2 ст.л. растительного масла 1 кг куриного филе, порезанного на кубики 1 ст.л. соевого соуса щепотка сахара 3 чашки листьев базилика Рис на гарнир 1. Чеснок и чили…
-
Тар-тар из тунца с авокадо
Спасибо большое, frolena (http://frolena.livejournal.com/34519.html?#cutid1) 150 г сырого тунца 2 авокадо 4 средних помидора укроп петрушка Для соуса: 150 мл соевого соуса 50 мл меда 50 г дижонской горчицы (зернистая) 50 мл бальзамический уксус Ингредиенты для соуса перемешать до однородного состояния. Тунец и авокадо нарезать кубиками, заправить по отдельности соусом. Помидор очистить от кожицы и семян,…
-
Гавайский салат из свежего тунца с овощами и кунжутом
Салат – обалденно вкусный! А приготовил его мой муж. Даже сама не ожидала…и думала потом, как бы весь не скушать 🙂 свежий тунец огурцы помидоры кунжутное масло соевый соус кунжутные семечки