Recipe blog

Category: soup

  • Морковный суп-пюре с тимьяном

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Я никогда не ожидала, что положив лимонный тимьян, суп получится очень ароматный. Трудно оторваться от такого вкусного супчика. Ингредиенты: 500 гр.моркови (почистить, порезать) 1 луковица 2 ст. л. тмина 5 веточек лимонного тимьяна 5 зубчиков чеснока 3 ст.л оливкового масла 2 ст. л. белого вина овощного бульона соль, перец Включаем духовку на 200С. В жаропрочную…

  • Морковный суп-пюре с имбирём

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Рецепт этого замечательного супчика я нашла у Надюшки. Очень вкусный и ароматный. Надюш, спасибо большое! Рецепт от Нади: Нам понадобится (на 3-4 порции): 500 гр моркови, одна небольшая луковица, 1 ст.л мелко порубленного свежего имбиря, 1 ст.л. растительного масла, 2 стакана куриного или овощного бульона, 100 мл. апельсинового сока, 1/3 стакана сливок любой жирности, щепотка…

  • Суп-пюре из сельдерея и моркови

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    А у нас холодно, дождливо и пасмурно…А  хочется чего-то горячего и вкусного. Вот такой быстрый супчик можно приготовить в такие дни. Ингредиенты: морковь сельдерей лук шалот соль/перец Морковь, лук и сельдерей залить водой и тушить 15-20 минут. Измельчить в блендере и приправить перцем и солью. Все, можно наслаждаться!

  • Фо (вьетнамский суп)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    А я опять решила сделать вот такой бульон. В этот раз добавила сельдерей в бульон, когда варила. Добавлять можно любимые овощи, мясо или морепродукты.

  • Фо (вьетнамский суп)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Я обожаю этот суп и всегда заказываю его во вьетнамском ресторане. Решила попробовать сделать его в домашних условиях. Получилось очень ароматно и вкусно. И, что самое главное, сделанный бульон можно держать в холодильнике несколько дней. Перед подачей разогреть по необходимости, добавить овощи и морепродукты. После этого можно наслаждаться вкусным домашним супом. Ингредиенты: 2 литра воды 1 чашка…

  • Суп-пюре из брокколи (мой самый любимый супчик)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 луковица соль и перец 500 гр брокколи 2 средних картофелины вода 3 ч. л. лимонного сока Брокколи порезать на кусочки. Мелко нарезанный лук потушить в оливковом масле. Добавить картошку, брокколи и воду к луку. Варить 8-10 минут или до готовности. Эту смесь взбейте в блендере и перелейте в…

  • Овощной суп пюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Вот такой вкусный супчик можно сделать за несколько минут. Кинул все в кастрюлю, потушил, в комбайне проктурил и суп готов. Ингредиенты: брюссельская капуста сельдерей лук порей специи/соль/перец Овощи залить водой и потушить то готовности. В комбайне измельчить. Посолить, поперчить. Приятного аппетита!

  • Суп-пюре из брокколи

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Суп из брокколи готовится очень быстро. В этот раз сделала просто из брокколи (я обычно добавляю какие то другие овощи). Ингредиенты: 1 качан брокколи вода (или овощной бульон) соль, перец по вкусу лимон Отделить соцветия от стебля. Залить водой и тушить приб. 10 минут. Добавить сок и лимона и пюрировать до нужной консистенции. Посолить и…

  • Овощной суп с фасолью

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Вот такой вкусный супчик можно сделать за несколько минут. Кинул все в кастрюлю, потушул, в комбайне проктурил и суп готов. Ингредиенты: Морковь Брокколи Цветная капуста специи/соль/перец. Фасоль Овощи залить водой и потушить то готовности. В комбайне измельчить. Посолить, поперчить. Подавать с фасолью. Приятного аппетита!

  • Тыквенный суп-пюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 250 гр.тыквы (почистить, порезать) 2 стебля лука порея 1 морковь 1 ст.л оливкового масла 250 мл. овощного бульона соль, перец Приготовление: Включаем духовку на 200С. В жаропрочную емкость складываем: тыкву, лук порей и морковь. Солим-перчим и поливаем оливковым маслом, всё перемешиваем и отправляем в духовку на 20-25 минут или до мягкости тыквы. Достаем из…