Category: pistachios

  • Песочное печенье с фисташками, сушеной клюквой и имбирными цукатами

    Нежное, рассыпчатое, тает во рту печенье. Очень рекомендую! Ингредиенты: 2¾ чашки муки 1/2 ч. л. соли 200 гр масла 1 чашка сахара 3 ст. л. лимонного сока цедра 1 лимона 1 ч. л. лимонного экстракта 1/2 чашки сушеной клюквы 1/2 чашки фисташек 1/2 чашки имбирных цукатов Муку просейте и соедините с солью. Размягченное масло взбейте…

  • Апельсиново-фисташковые бискотти

    Слова автора: Мука пшеничная – 500 гр. Сахар коричневый – 150 гр. Апельсиновые цукаты (я брала курагу) – 150 гр. Фисташки резаные – 150 гр. Апельсиновая цедра – 1 ст.л. Разрыхлитель (пекарский порошок) – 2 ч.л. Яйца – 3 шт. Смешать муку, цукаты, фисташки и апельсиновую цедру, добавить разрыхлитель. Яйца взбить с сахаром. Добавить взбитые…

  • Бискотти с сухофруктами и орехами

    Вкусные, легкие и быстрые в приготовлении бискотти. Спасибо, Полина! Слова автора: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2 ч л корицы 2 яйца 200 г сухофруктов (у меня – курага, фиги, изюм, клюква, кокос, имбирь) 100 г орехов (у…

  • Бисквитный рулетик с кремом из маскарпоне

    Тесто 7 яиц 7 ст. л. сахара 7 ст. л. муки миндаль Белки взбивать на больших оборотах миксера при этом подсыпая маленькими порциями сахар. Ввести 7 желтков (по одному), 7 ст. ложки муки. Добавить миндаль и аккуратно перемешать. Крем маскарпоне греческий йогурт сах. пудра фисташки Печь на противне, застеленным пергаментной бумагой при 180 град.  минут…

  • Шоколадная “кора” с орехами и клюквой

    Ингредиенты: шоколад клюква фисташки миндаль апельсиновая цедра Растопить шоколад. Добавить клюкву, орехи и апельсиновую цедру в шоколад и хорошо перемешать. Выложить на противень и поставить в холодильник на 15-20 минут. Когда загустеет, разрезать на кусочки и наслаждаться!

  • Торт

    За основу брала вот этот торт. Украсила орехами и шоколадом. Очень вкусно!

  • Зелёный торт (фисташковый)

    Очень ароматный, необычный и великолепный торт!!! Делала перед самым НГ, поэтому времени было в обрез. На глазурь не осталось шоколада, поэтому буду делать в след. раз с глазурью 🙂 Крем делала на сметане, тк коржи получаются сладкими. Очень вкусный тортик. Гаша, огромное, тебе, спасибо!! НГ встретили с твоим тортиком! Спасибо. Тесто: Мука – 1 стакан…

  • Трюфеля

    Легко. Просто. Вкусно. Ингредиенты: 150 гр шоколада (я брала черный шоколад) 1/3 чашки (80 мл) жирных сливок 3 ст.л. масла (комнатной температуры) 1/4 ч.л. экстракта ванилина фисташки кокос На водяной бане довести шоколад и сливки до полного растворения. Масса должна быть нежной и глянцевой. Остудить. Добавить масло и хорошо перемешать. Добавить ванилин и хорошо перемешать.…

  • Financiers (ореховые кексы с гранатом) от Тани (olsanka)

    Таня, огромное спасибо за рецепт!! Мы получили сплошное маффиновое удовольствие!!!! Слова Тани: 45 г муки 2 г разрыхлителя 100 г сахара по 35 г фисташек и миндаля 100г белков 60 г сливочного масла зерна граната Приготовление: Масло растопить и дать покипеть до потемнения цвета. Орехи размолоть и смешать с мукой и разрыхлителем. Влить белки и…

  • Тунисское печенье от eryv

    Ultra Если Вы еще не пробовали это печенье, скорей бегите на кухню и немедленно делайте! Хрустящие миндальные печенюшки не оставят Вас равнодушными.  Рецепт автора здесь. Огромное спасибо, eryv! Я делала круглые и квадратные 🙂