Category: parsley
-
Салат с тунцом
За этот очень вкусный салат огромное спасибо Надюшке! Надя, моим гостям он очень понравился, а вот приготовление заняло всего 10 минут. Спасибо! Ингредиенты: 1 баночка консервированного тунца 5 перьев зелёного лука небольшой пучок петрушки 1 стакан консерв. кукурузы 2 сладких красных перца Для заправки: 2 ст.л. дижонской горчицы сок 1 лимона 3-4 ст.л. оливкового масла соль…
-
Котлетки из кинвы
Очень вкусные, нежные и ароматные котлетки. Угощайтесь! Ингредиенты: 1/2 чашки кинвы (отварить заранее) 1 чашка воды 5-6 грибов (у меня шампиньоны) 2 ст. л. олив. масла 1-2 стручка зеленого лука вяленые помидоры (3-4 штучки) 2 ст. л. кедровых орехов 1 яйцо петрушка укроп соль/перец Кинву отварить заранее в воде. Грибы обжарить на оливковом масле. Добавить…
-
Весенний супчик
Ингредиенты: 1 пучок спаржы 2-3 стебля лука-порея 2 стебля сельдерея 1 чашка зеленого горошка петрушка, укроп, мята Спаржу, лук порей и сельдерей залить водой и тушить до готовности (10-15 минут). Добавить горошек и зелень. Измельчить с помощью блендера. Посолить/поперчить. Приятного аппетита!
-
Хуммус из красной фасоли
Ингредиенты: 1 банка консервированной красной фасоли 2-3 зубчика чеснока сок 1 лимона петрушка1 ст. л. тахини 1 ст. л. олив. масла 1 ч. л. кумина соль/перец Все составляющие смешать в фуд-процессоре до гладкого состояния. Очень вкусно!
-
Овощные оладушки
Все очень просто и вкусно! Ингредиенты: 1-2 кабачка (цукинни) 1 средний баклажан каперсы зеленый лук петрушка яйцо соль/перец/приправы Кабачки и баклажан натереть на терке. Зеленый лук и петрушку мелко порубить. Соеденить все ингредиенты и жарить на оливковом масле. Вкусные и очень нежные оладушки.
-
Рыбные котлетки
У меня остался кусочек рыбы и я решила поэкспериментировать. Получились очень нежные и ароматные котлетки. Рыба (у меня треска) Петрушка Яйцо Мука из гороха нут Специи (куркума, кориандр, семена тмина, соль/перец) Рыбы нарезать на маленькие кусочки. Добавить мелко порезанную петрушку, яйцо, специи и муку. Все хорошо перемешать и обжарить на олив. масле. Вкусные и очень…
-
Рыбные тефтели в томатном соусе
По призыву Зоряны я приготовила Ленины рыбные тефтели. Лена, большое спасибо за рецепт. Получились очень нежные и сочные. Ингредиенты: 1 lb 2 oz (500г) филе белой рыбы 1 яйцо 2 пера зеленого лука 4 ст. л. петрушки 4 ст. л. кинзы 2/3 чашки хлебных крошек 1/8 ч.л. молотого шафрана Томатный соус: 4 средних помидора (или…
-
Мини кальцони
За этот рецепт большое спасибо Марине. Я делала кальцони среднего размера. Получились очень нежные и вкусные. Начинку можно брать любую. Я брала грибы, каперсы, кримчиз, моцареллу и пармижан. Очень вкусные получились. Спасибо, Марин! Рецепт Марины: На 2 кальцони стандартного размера понадобится (я использовала такое же количество ингредиентов, но сделала много маленьких пирожков): – 175г муки…
-
Оладушки из цветной капусты
Ингредиенты: цветная капуста (предварительно отварить) мука из льняного семени яйцо сыр Пармежан (мелко натереть) петрушка укроп соль перец Все ингредиенты перемешать в комбайне. Поджарить на сковородке и подавать с йогуртом. Быстро. Вкусно. Полезно.
-
Рулетики из лосося
Все очень просто. Рулетики получаются нежные и сочные. Нам понадобится: филе рыбы (у меня лосось) панировочные сухари горчица (с крупинками) зеленый лук петрушка кунжутные семена соль/перец сметана (или йогурт или майонез) Филе рыбы тонко нарезать. Для начинки соединить сухари, горчицу, петрушку, зеленый лук, кунжутные семена и соль/перец. Все хорошо перемешать. Смазать каждый кусочек рыбы сметаной…