Category: onions
-
Котлеты из тунца от Розы
Рецепт этих вкусных котлет можно найти у Розы. Я делала без лимонного соуса. Мужу очень понравились. Роза, огромное спасибо! Для котлет: 3 банки тунца в масле 3-4 картофелины 1 луковица 3-4 ст.л. панировочных сухарей 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки 1/4 стакана мелко нарезанного шнитт-лука (или зеленого, за неимением первого) соль и черный перец по вкусу…
-
Тыквенный суп
А я опять готовила супчик по Кристининому рецепту. Очень вкусно и полезно!! Ингредиенты: 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, 1 крупный помидор, 2 стебля сельдерея, 1л овощного бульона, 2 кг тыквы, 1 перчик чили, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло. Овощи моем, обсушиваем. Лук, сельдерей и чеснок режем произвольными кусочками. Чили очищаем от семян, помидор…
-
Вегетарианские оладушки
Ингредиенты: 2-3 желтых цукинни 2-3 средних моркови 1 луковица 1 яйцо мука из льняного семени сыр Пармезан укроп соль/перец/паприка Овощи натереть на мелкой терке. Добавить яйцо и сыр. Тщательно перемешать. Добавить паприку, соль, перец и муку. Перемешать. Оладушки запечь в духовке. Получились очень нежные и вкусные!
-
Тыквенный суп
Кристина, огромное спасибо за прекрасный и очень вкусный рецепт тыквенного супчика! Нам очень понравился! Ингредиенты: 1 крупная луковица 3 зубчика чеснока 1 крупный помидор 2 стебля сельдерея 1л овощного бульона 2 кг тыквы 1 перчик чили соль свежемолотый черный перец оливковое масло Овощи моем, обсушиваем. Лук, сельдерей и чеснок режем произвольными кусочками. Чили очищаем от…
-
Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты: 500 гр брокколи 1 луковица олив. масло овощной бульон соль/перец по вкусу сыр Пармезан Брокколи порезать на кусочки. Мелко нарезанный лук потушить в оливковом масле. Добавить брокколи и овощной бульон к луку. Варить 8-10 минут или до готовности Эту смесь взбейте в блендере и перелейте в кастрюльку. Подогрейте суп на среднем огне, добавьте сыр…
-
Лазанья с рикоттой и цукинни
Ингредиенты: 9-10 листов лазаньи 1-2 средних цукинни (порезать на кубики) 1 луковица 200 г соуса из томатной пасты сыр (я брала сыр Пармезан и сыр “Swiss” ) 350 гр рикотты листья базилика (мелко нарезать) сок 1 лимона Листы лазаньи сварить до полуготовности. Цукинни и луковицу мелко нарезать и поджарить на олив. масле. Добавить томатную пасту…
-
Фаршированная тыква
Я уже давно хотела запечь тыкву целиком и благодаря Марине я это сделала с небольшими изменениями. Марина, большое спасибо за рецепт! Ингредиенты: 1 небольшая круглая тыква 1 луковица 2 средних помидора (не добавляла) 2 цукинни 200 г булгура (у меня была кинва) 100 г шампиньонов 1 зуб. чеснока 1,5 ст.л. тёртого пармезана 3 ст.л. оливкового…
-
Пхали из баклажан
Лена, огромное спасибо за рецепт и вкусную презентацию. Я впервые приготовила пхали и нам очень понравилось! Ленчик, сердечно благодарю!! Ингредиенты: 5 крупных баклажанов 100 г очищеных грецких орехов 1-2 средние луковицы ( я брала одну) 3-4 зубчика чеснока средний пучок киндзы (я брала петрушку) 1/2 ч.л. молотого кориандра 1 средний гранат белый винный уксус соль…
-
Тыквенный суп от Юли
Большая благодарность Юле за очень быстрый и вкусный рецепт тыквенного супчика! Ингредиенты: 250 гр.тыквы (почистить, порезать) 1/3 луковицы 1 зуб. чеснока(в кожуре) 1,5 см. корня имбиря 1 ст.л оливкового масла 250 мл. овощного бульона соль, перец Приготовление: Включаем духовку на 200С. В жаропрочную емкость складываем: тыкву, лук, чеснок, имбирь. Солим-перчим и поливаем оливковым маслом, всё…
-
Тыквенно-яблочный суп
Юля, огромное спасибо за рецепт вкусного супчика. Ингредиенты: 250г тыквы 1 небольшое яблоко (очищенное от кожуры и семечек – 100г чистой массы) 1 ст. ложка растительного масла 1/3 головки нарезанного репчатого лука 200мл куриного бульона 1/4 ч. ложки сухого тимьяна соль черный перец Приготовление В кастрюле нагреть масло, положить лук и пассировать его до тех…