Category: lemon
-
Бутерброды с авокадо и лососем
Если времени нет, а кушать хочется, можно сделать вот такие вкусные бутербродики. Ингредиенты: 1-2 авокадо 3 ст. л. кинзы или петрушки 4 ч. л. лимонного сока соль 3 ст. л. олив. масла 1/2 ч. л. кориандра 1 ч. л. лимонной цедры лосось хлеб Авокадо очистить и нарезать кубиками. Кинзу мелко нарезать. Соединить авокадо, кинзу, лимонный…
-
Свекольный дип Муттабаль(Beetroot Muttabal)
Очень вкусный свекольный дип, а за рецепт огромное спасибо Леночке!!! Ингредиенты: Свекла 500 гр 2 зубчика чеснока 4 ст.л тахина(кунжутная паста) 3 ст.л греческий йогур или любой другой густой йогурт Лимонный сок 3 ст.л или по вкусу Соль по вкусу кедровые орехи для украшения Свеклу отварить или завернуть в фольгу и запечь в духовке до…
-
Салат из дайкона и свеклы
Ингредиенты: 1 маленький дайкон 2 средних свеклы 2 ст. л. олив. масла 1 ст. л. винного уксуса 2 ст. л. уксуса 1/4 ч. л. тмина 1/2 лимона (сок) 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. перца Дайкон и свеклу нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты для заправки и залить овощи. Хорошо перемешать и поставить в холодильник.…
-
Сироп из цабра (колючая груша)
Лена, я тебя просто обожаю!! Как ты вовремя!!! Большое спасибо за рецепт и информацию! Очень вкусный сироп!! Ингредиенты: Колючая груша(Цабр) 7 шт 750 гр 350 гр сахар 1 ч.л розовый перец потолочь в ступке Имбирь 5 см 1 ч.л сушеной мяты 2 ст.л розовой воды Сок из 2-х больших лимонов Груши очистить,лучше это делать в…
-
Йогуртный чизкейк
Для основы: 3/4 чашки измельченного сухого печенья 2 ст. л. растительного масла Измельчить печенье, затем добавить растительное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить смесь в форму и распределить по дну. Убрать в холодильник. Начинка: 1/2 чашки сахара 2 ст. л. лимонного сока 150 гр кримчиза 1/2 чашки греческого йогурта 1…
-
Безе с корицей
Ингредиенты: 3 белка 1/4 чашки сахара лимонный сок или винный камень 1/4 ч. л. корицы Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить лимонный сок (или винный камень) и корицу и осторожно перемешать. Духовку разогреть до 160°С. На противень выложить безе и запекать 45 мин. Остудить, снять с пергамента и подавать. Можно соединить ганашем…
-
Бабагануш (Baba Ghanoush)
Одно из любимых блюд моего мужа. Не очень фотогенично, но тем не менее очень вкусно! Ингредиенты: 1 баклажан 2 зубчика чеснока 1/4 ч. л. соли 1/4 чашки петрушки (мелко порезанной) 2 ст. л. тахини 2 ст. л. лимонного сока Разогреть духовку до 235 С. Баклажан запечь в духовке в течение 40-45 минут, предварительно наколов вилкой.…
-
Панна Котта (рецепт Гордона Рэмзи)
Эта панна котта вошла в десятку любимых десертов моего мужа. Для меня это просто волшебное сочетание! Для панна котты: 2 1/2 чашки молока 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Для соуса: 250 гр ягод 2 ст. л. мёда сок 1 лимона Желатин растворить в холодной воде. В…
-
Лососевый паштет
А у меня всегда хрен пропадает, поэтому решила везде его добавлять 🙂 Ингредиенты: 250 гр копченого лосося 50 гр натурального йогурта (я брала греческий) 2 ч. л. хрена (можно не добавлять) сок 1/2 лимона соль/перец Выложить все ингредиенты в комбайн и перемешать. Подавать с хлебом. Быстро. Вкусно. Легко.
-
Ужин на быструю руку
Времени после работы совсем не остается, поэтому приходится придумывать быстрые и легкие блюда. Вот на ужин сегодня приготовила очень вкусные гребешки. Гребешки и красный перчик обжарить. Помидорки нарезать на дольки. Полить лимонным соком и подавать. Вкусно и быстро!