Category: honey

  • Торт “Рыжик”

    Этот торт я люблю с детства. Мама всегда делала его на праздники. В этот раз я решила попробовать сделать по другому рецепту. Люда, спасибо за рецепт. Мои изменения в скобках. Ингредиенты: 1 стакан сахара 2 яйца 2 столовые ложки меда 100 грамм сливочного масла 2 столовые ложки водки (белое вино) 1 чайная ложка соды погасить…

  • Печенье “Анзак”

    Аня, большое спасибо за рецепт вкусного печенья. У меня не получились такие красивые, как у тебя, но на вкусе это не отразилось. Юльчик, спасибо за рекламу 🙂 Ингредиенты (примерно на 30 штук): 150 г муки 2 ч.л. корицы 125 г (1 1/3 стакана) овсяных хлопьев 85 г (1 стакана) коксовой стружки 100 г (1/2 стакана…

  • Полезные конфеты

    Все очень просто. Смешать творог, курагу, мед и фисташки до однородной массы. Скатать шарики и обвалять в шоколаде и молотых фисташках. Очень вкусные и нежные получаются.

  • Тыквенная гранола

    Огромное спасибо Владу за прекрасный рецепт гранолы. Очень вкусно! Ингредиенты: • 2 чашки крупных овсяных хлопьев • 1/4 чашки сырого миндаля • 1/4 чашки сушеной клюквы • 1/4 чашки тыквенных семечек • 1/2 чашки тыквенного пюре • 3 ст.л. коричневого сахара • 1 ст.л. кленового сиропа (меда) • 1 ст.л. сл. масла • 1 ч.л.…

  • Молочный коктейль с гранатом

    Люба, огромное спасибо за рецепт вкусного и полезного напитка! Мне очень понравился! Ингредиенты: 1 часть очищенных зёрен граната 1 часть маложирного кефира 1 часть молока (у меня соевое) мёд/сахар по вкусу (у меня 1 ст л мёда) Выложить в миксер все ингредиенты, взбить на средней скорости до пышной массы. Процедить через сито от семечек граната,…

  • Тыквенно-медовый торт

    Огромное спасибо Владу за рецепт очень вкусного, нежного и ароматного тортика. Мне очень понравились коржи!!! Всем советую приготовить. Я делала один большой торт (23-25 см) и у меня получилось 7 коржей (шесть в торте и один для посыпки). Коржи: • 110 гр сливочного масла • 1 чашка (200 гр) коричневого сахара • 1/4 чашки (85…

  • Быстрые маринованные помидоры

    Аня, спасибо за рецепт! Мне помидорки очень даже понравились 🙂 Ингредиенты: 1 кг. помидоров черри 2-3 веточки укропа 2-3 лавровых листа 1 веточка базилика 50-70 мл. яблочного уксуса (только яблочный) 5-6 горошин душистого перца 5-6 горошин чёрного перца небольшой кусочек пеперончино (по желанию) 4-5 очищенных зубков чеснока 1 ст. ложка соли с горкой 1 ст.…

  • Салат с кунжутно-имбирной заправкой

    Заправка: 1/2 чашки соевого молока 1/4 чашки олив. масла 1/4 чашки кунжутного масла 3 ст. л. рисового уксуса 2 ст. л. свежего имбиря (натереть на терке) 2 ст. л. мисо (соевая паста) 1 ст. л. меда Салат: листья шпината креветки огурец кунжутные семена Смешать все ингредиенты для заправки в блендере. Накрыть и поставить в холодильник.…

  • Панна Котта (рецепт Гордона Рэмзи)

    Эта панна котта вошла в десятку любимых десертов моего мужа. Для меня это просто волшебное сочетание! Для панна котты: 2 1/2 чашки молока 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Для соуса: 250 гр ягод 2 ст. л. мёда сок 1 лимона Желатин растворить в холодной воде. В…

  • Мед манука

    Своими целебными свойствами мед известен во многих культурах уже долгое время. Однако только недавно медицинские школы начали серьезно изучать его потенциал. “Невероятно, но факт: мед, добываемый из новозеландского куста манука, обладает дезинфицирующими свойствами. Вещество, которым заинтересовались медики, входит в состав листьев данного растения. На научном языке данное вещество называется метилглиоксал. Манука мед может эффективно побороть…