Category: ginger

  • Тыквенная гранола

    Огромное спасибо Владу за прекрасный рецепт гранолы. Очень вкусно! Ингредиенты: • 2 чашки крупных овсяных хлопьев • 1/4 чашки сырого миндаля • 1/4 чашки сушеной клюквы • 1/4 чашки тыквенных семечек • 1/2 чашки тыквенного пюре • 3 ст.л. коричневого сахара • 1 ст.л. кленового сиропа (меда) • 1 ст.л. сл. масла • 1 ч.л.…

  • Тыквенные бискотти

    Инна, огромное спасибо за прекрасный рецепт тыквенных бискотти! Они такие вкусные и ароматные, что трудно от них оторваться 🙂 Слова Инны: 2 1/2 чашки муки (у меня – цельнозерновой) 1/2 чашки сушеной клюквы 1/2 чашки тыквенного пюре 1 чашка сахара (у меня – темного) 1 ч.ложка ванильного экстракта 1 ч. ложка разрыхлителя 1/2 ч. ложки…

  • Морковно – имбирный суп пюре

    Ингредиенты: 2 чашки воды 2 чашки бульона 1 ст. л. тимьяна 4-5 средних морковки 2 ст. л. свежего имбиря соль/перец Соедините все ингредиенты. Накройте крышкой, убавьте огонь, тушите около 25 минут (пока морковь не станет мягкой). Затем остудите. Морковную смесь взбейте в блендере и перелейте в кастрюльку. Подогрейте суп на среднем огне и подавайте. Вкусный…

  • Тыквенно-медовый торт

    Огромное спасибо Владу за рецепт очень вкусного, нежного и ароматного тортика. Мне очень понравились коржи!!! Всем советую приготовить. Я делала один большой торт (23-25 см) и у меня получилось 7 коржей (шесть в торте и один для посыпки). Коржи: • 110 гр сливочного масла • 1 чашка (200 гр) коричневого сахара • 1/4 чашки (85…

  • Тыквенный суп от Юли

    Большая благодарность Юле за очень быстрый и вкусный рецепт тыквенного супчика! Ингредиенты: 250 гр.тыквы (почистить, порезать) 1/3 луковицы 1 зуб. чеснока(в кожуре) 1,5 см. корня имбиря 1 ст.л оливкового масла 250 мл. овощного бульона соль, перец Приготовление: Включаем духовку на 200С. В жаропрочную емкость складываем: тыкву, лук, чеснок, имбирь. Солим-перчим и поливаем оливковым маслом, всё…

  • Булочки из цельнозерновой муки с семечками и паприкой

    Юля, большое спасибо за рецепт вкусных булочек. Ингредиенты: 1,5 стакана ржаной муки (заменила льняной) 1,5 стакана цельнозерновой пшеничной муки 3 столовые ложки измельченных отрубей 20 г свежих дрожжей 1 ч.л. соли 1 ч. л. сахара 2 стакана теплой воды 0,5 ст.л. молотого имбиря 2 стол. ложки сушеной паприки 2 стол. л. тыквенных семечек Развести сахар…

  • Лепешки из нутовой муки

    Анют, огромное спасибо за рецепт! Лепешки нам очень понравились. Они такие ароматные и нежные. А печь их одно удовольствие 🙂 Спасибо!! Ингредиенты: 125 гр. нутовой муки 50 гр. цельнозерновой муки 1 яйцо по половине ч.л. куркумы, кумина, паприки, сухого молотого имбиря 1 ст. л. рубленой кинзы 150 гр. холодной воды Тесто получится, как на оладьи.…

  • Оладьи из нутовой муки

    Аня, огромное спасибо за очень вкусные и быстрые в приготовлении оладушки!! Ингредиенты на 2 порции: 1 стакан нутовой муки 2/3 ч.л. молотого кумина (зиры) 1/2 ч.л. молотой куркумы 1/2 ч.л. кайенского перца 1/2 ч.л. соли 1 стакан воды 2/3 стакана мороженого зеленого горошка (я заменила лимской фасолью) 1/2 перчика чили, измельчить 1/2 ст.л. свежего натертого…

  • Салат с кунжутно-имбирной заправкой

    Заправка: 1/2 чашки соевого молока 1/4 чашки олив. масла 1/4 чашки кунжутного масла 3 ст. л. рисового уксуса 2 ст. л. свежего имбиря (натереть на терке) 2 ст. л. мисо (соевая паста) 1 ст. л. меда Салат: листья шпината креветки огурец кунжутные семена Смешать все ингредиенты для заправки в блендере. Накрыть и поставить в холодильник.…

  • Бискотти с сухофруктами и орехами

    Этот рецепт от Полины и он давно прижился у нас. Готовятся очень быстро и получаются всегда вкусные и ароматные. В этот раз делала с инжиром, имбирем и миндалем. Вкуснющие получились!! Слова Полины: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2…