Category: garlic
-
Фалафель
Решила попробовать сделать фалафель в духовке. Получились не такие красивые, как во фритюре, но вкусные. Ингредиенты: 2 луковицы 6 долек чеснока 2 чашки гороха нута пучок петрушки пучок кинзы 1 ч. л. соли 2 ч. л. тмина 1/2 чашки муки В комбайне перемолоть лук и чеснок. Отставить в сторону. В комбайне смешать горох нут, петрушку,…
-
Салат из клубники и моцареллы с мятным песто
—
by
Мне кажется, этот салат делала бы каждый день. Он такой вкусный, летний и с приятной мятной ноткой. Рекомендую. Ингредиенты: 400 гр клубники (нарезать) 2 ч. л. сахара 1 чашка масла (у меня авокадовое) 1 пучок мяты 1/4 чашки миндаля 1/4 чашки сыра Пармезан 1 долька чеснока сыр моцарелла (нарезать) 1 ст. л. бальзамического уксуса Посыпать…
-
Salatit Banjan (Баклажанный салат с чесноком и петрушкой)
Этот салат я увидела у Кати. Катюш, большое спасибо за рецепт. У меня получился пюреобразный салатик. Слова автора: Ингредиенты: 2 средних баклажана 1 средний помидор, нарезать небольшими кусочками 1 сладкий перец (предпочтительно зеленый), удалить семена и мелко нарезать 1/3 ст. нарезанной зелени петрушки Лимонный сок (в оригинальном рецепте около 100 мл.) 1 ст.л. оливкового масла…
-
Пикантный тыквенный суп
Супчик очень понравился. Ароматный, с прекрасной пикантной ноткой. Ингредиенты: 1 кг тыквы (очистить и нарезать кубиками) 1 красная луковица 4 дольки чеснока 2 ствола сельдерея 500 гр картофеля 1 ч. л. чили (хлопья) 2 ст. л. олив. масла 5 чашке овощного бульона 1/3 чашки сливок Включаем духовку на 200С. В жаропрочную ёмкость складываем: тыкву, лук,…
-
Суп с кукурузой и крабовым мясом
Этот суп делала в медленноварке. Получился очень вкусный и наваристый супчик. Ингредиенты: 900 мл овощного бульона 1 ст. л. масла 1 большая луковица 500 гр кукурузы 4 дольки чеснока 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. кайенского переца 150-170 гр крабового мяса сливки авокадо Выложить овощной бульон, масло, луковицу (мелко нарезанную), кукурузу, чеснок (мелко нарезанный),…
-
Запеченный картофель
Все очень быстро 🙂 Картофель Белое вино Укроп Горчица Чеснок Все ингредиенты перемешать и выложить на противень. Запечь в духовке (225С; 30 минут). Все. Угощайтесь.
-
Отличная закуска из баклажанов
Увидев этот рецепт у Ани, я сразу поняла, что это моё. Получилось очень вкусно! Муж мой тоже оценил 🙂 Аня, большое спасибо за рецепт! Слова автора: – 3 довольно крупных баклажана – 100 г грецких орехов – 4 зубчика чеснока – пучок свежей кинзы – 0,5 ч. л. семян кориандра – соль, черный и красный…
-
Грибной пирог с вялеными томатами
Делала баклаву, и осталось немного теста фило. Решила сымпровизировать. Получился очень вкусный пирог. Ингредиенты: тесто фило грибы вяленые помидоры чеснок Грибы обжарить. Добавить чеснок и помидоры. Выложить слоями (тесто фило – грибная масса – тесто фило и т.д.) Запечь в духовке 15 минут при 190С. Приятного аппетита!
-
Моя первая попытка
Давно я собиралась сделать долму, но все как-то не доходили руки. И вот, наконец-то, попробовала. Кисленькие листья винограда приятно сочетались с овощной начинкой. Ингредиенты: 20-25 листьев винограда 1 средная джикама (редька) сок 1 лимона 2 ст. л. олив. масла цедра 1 лимона 1/2 чашки вяленых помидоров сельдерей 2 дольки чеснока оливки укроп, мята соль/перец Джикаму…
-
Баклажанная икра по рецепту Joël Robuchon
Ингредиенты: 700 гр баклажанов (очистить и порезать на маленькие кусочки) 3 средних томатов 2 дольки чеснока 3/4 ч. л. тмина 1/2 ч. л. сладкой паприки 1/4 чашки томатного соуса 1 ст. л. белого винного уксуса соль/перец 1/4 ч. л. лимонной цедры 2 ст. л. кинзы (мелко нарезать) 1 ст. л. петрушки (мелко нарезать) Потушить баклажаны.…