Recipe blog

Category: fritters

  • Овощные оладушки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Очень понравились этим оладушки! Они у нас самые любимые. Такие вкусные, ароматные и очень нежные! Ингредиенты: 3-4 кабачка (цуккини) 1-2 средних моркови 1 яйцо 1/2 чашки кукурузной муки мята специи по вкусу (у меня куркума, порошок карри и тмин) Кабачки и морковь мелко натереть. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить муку, мяту и специи. Перемешать.…

  • Фалафель из батата

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Ингредиенты: 3 средних батата 1 ч. л. тмина 3 дольки чеснока 2 пучка петрушки (или кинзы + петрушки) сок 1 лимона 120 гр нутовой муки 1 ст. л. олив. масла кунжутные семена соль/перец Разогреть духовку до 220С и запечь батат (минут 35). Выключить духовку и остудить. В комбайне смешать батат, тмин, чеснок, зелень, сок лимона,…

  • Овощные пончики во фритюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Интересный вариант овощных пончиков. Овощи можно добавлять на свой вкус. Ингредиенты: 2 средних луковицы 2 горсти листьев мангольда 1 ч. л. куркумы 2 чашки нутовой муки 3/4 ч. л. соли 1 чашка воды сок 1 лимона Лук и листья мангольда мелко нарезать. Смешать овощи с куркумой, мукой и солью. Добавить лимонный сок и воду. Все тщательно…

  • Оладушки с кукурузой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Очень понравились вот эти нежные кукурузные оладушки. Можно подавать горячими или холодными с острым соусом или песто. Ингредиенты: 1 чашка муки 1/4/ ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. кориандра 1 ч. л. тмина 1 яйцо 1 ст. л. лимонного сока 1/2 чашки воды 2 чашки кукурузы петрушка, кинза и зеленый лук…

  • Овощные оладушки из кукурузной муки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Очень понравились этими оладушки! Такие вкусные, ароматные и очень нежные! Всем советую приготовить. Ингредиенты: 3-4 кабачка (цуккини) 1-2 средних картофелины 1 яйцо 1/2 чашки кукурузной муки специи по вкусу (у меня куркума, порошок карри и тмин) Кабачки и картофель мелко натереть. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить муку и специи. Перемешать. Жарить на горячей сковородке…

  • Оладьи из кабачков

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Ингредиенты: 3-4 средних кабачка мука яйцо соль/перец Кабачки натереть на мелкой терке и хорошенько отжать. Добавить яйцо и перемешать. Добавить муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить оладушки по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

  • Лепешки из нутовой муки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Анют, огромное спасибо за рецепт! Лепешки нам очень понравились. Они такие ароматные и нежные. А печь их одно удовольствие 🙂 Спасибо!! Ингредиенты: 125 гр. нутовой муки 50 гр. цельнозерновой муки 1 яйцо по половине ч.л. куркумы, кумина, паприки, сухого молотого имбиря 1 ст. л. рубленой кинзы 150 гр. холодной воды Тесто получится, как на оладьи.…

  • Котлетки из картофеля и зеленого гороха

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Ингредиенты: 1 чашка зеленого горошка (свежий) 1-2 картофелины (заранее приготовить в мундире) 1-2 зубчика чеснока 1/2 ч. л. кумина 1/4 ч. л. чили 2 ст. л. мяты (свежей) 4-5 ст. л. муки хлебные крошки Картофель и горошек обжарить с чесноком на олив. масле. Добавить специи, мяту и муку. Сделать “пюре” и скатать шарики. Обвалять в…

  • Оладушки из цветной капусты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: цветная капуста (предварительно отварить) мука из льняного семени яйцо сыр Пармежан (мелко натереть) петрушка укроп соль перец Все ингредиенты перемешать в комбайне. Поджарить на сковородке и подавать с йогуртом. Быстро. Вкусно. Полезно.

  • Оладушки из тунца

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    За идею огромное спасибо Анютику! Анют, оладушки очень понравились. Они такие нежные получились и очень вкусные! Тунец размять вилкой. Добавить лук (у меня зеленый), яйцо и муку (я взяла цельнозерную). Добавить зелень (у меня петрушка и укроп) и соль, перец. Все перемешать и сделать оладушки. Очень вкусно! Анют, огромное спасибо!