Category: eggs
-
Мюджвер/Mücver
За рецепт этих вкусных оладушек большое спасибо Надюшке. Очень понравились. Слова автора: Ингредиенты: 1 срелний кабачок 1 яйцо 50-60 гр. брынзы или феты 1-2 ст.л. муки несколько веточек укропа несколько веточек петрушки 0,5 ч.л. красного крупно молотого перца соль, чёрный молотый перец Кабачок почистить и натереть на тёрке. Сыр тоже натереть. Зелень измельчить. Тщательно смешать…
-
Террин из лосося с имбирем
Оля, огромное спасибо за изумительный рецепт террина! Я в него влюбилась с первого взгляда 🙂 Эллочка, спасибо, что напомнила мне о нем! Делала все строго по рецепту и получился очень нежный и супер вкусный террин. Оля, большое спасибо! На 6 порций: • 300г филе лосося • 300г филе белой рыбы (хек или треска) • 2…
-
Рыбные котлетки
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Рецепт этих блинчиков (котлеток) у нас прижился давно. Каждый раз делаю из разной рыбы и добавляю различную зелень. Светик, еще раз огромное спасибо! Слова автора и мои изменения: 700 гр филе рыбы (в этот раз делала из трески) 1 морковка 1 луковица 2 ст ложки майонеза (я…
-
Кабачковые оладушки
Кабачковые оладушки – это самые любимые оладушки в нашей семье. Готовлю очень часто. Вот такой вариант тоже очень понравился. Ингредиенты: 2-3 кабачка (цуккини) – желтые и зеленые 2 картофелины (вареная) зелень (петрушка, укроп, кинза) 1-2 яйца мука льняного семени соль/перец Все ингредиенты смешать и обжарить.
-
Шарики из тунца
Прекрасная идея для вкусного ужина. Подавала с тропической сальсой. Очень понравилось. Ингредиенты: 2 баночки консервированного тунца (воду слить) зеленый лук (мелко порезать) 1 яйцо 1 ст. л. горчицы (у меня сладкая) 1 ст. л. йогурта 1 чашка хлебных крошек (я брала муку из льняного семени) В миске смешать тунец, лук, яйцо, йогурт, горчицу и льняную…
-
Оладьи из кукурузы, перца и маслин
Очень вкусные оладушки! Прекрасное сочетание красного перца с кукурузой. Ингредиенты: 1 1/2 чашки кукурузы 3-4 перышка зеленого лука 1 большой красный перец маслины укроп 2 яйца 1/2 чашки муки соль/перец по вкусу Обжарить кукурузу с зеленым луком и перцем на олив. масле 2-3 минуты. Добавить маслины, укроп, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. Сделать…
-
Лососевые котлетки
Вкусные, нежные и полезные котлетки можно сделать за 10 минут. Ингредиенты: филе лосося (500 гр) 1 ст.л. кунжутного масла 1 ст. л. винного уксуса 2 дольки чеснока 1 ч. л. имбиря перья зеленого лука 2 ст. л. кунжутных семян 2 яйца Разрезать филе лосося на маленькие кусочки. В миске соединить лосось, кунжутное масло, уксус, чеснок,…
-
Шоколадный рулет с клубникой
Большая благодарность Марине за чудесный рецепт рулета! Очень вкусный, шоколадный и нежный. Ингредиенты: – 100г муки – 1 ч.л. разрыхлителя – 4 ст.л. какао – 4 яйца – 4 ст.л. холодной воды – 150г сахара Начинка: – 230г творога – 2-4 ч.л. сметаны (я заменила йогуртом) – сахарная пудра по вкусу ( у меня около…
-
“Пицца”
Мой муж обожает пиццу, и я вот решила чуток поэкспериментировать. Получилась очень нежная и вкусная овощная пицца. Морковь и хикаму мелко натереть. Петрушку мелко нарезать. Добавить специи (карри, куркума, тмин, соль и перец). Добавить яйца и все хорошо перемешать. Выложить на противень и запечь в духовке 30-40 минут. Украсить вялеными помидорами. Приятного аппетита!
-
Овощные оладушки
А я решила опять почистить холодильник 🙂 Решила попробовать сделать вот такие оладушки. Мужу оладушки очень понравились. Ингредиенты: хикама морковь зеленый лук яйцо специи Все ингредиенты смешать и выложить на противень. Запечь в духовке 40-45 минут.