Category: dessert
-
Кофейный флан
Решила сделать флан в первый раз. На удивление, все очень просто. Теперь буду делать часто. Ингредиенты на 8 порций: 1 3/4 чашки сахара 1/4 чашки воды 1 2/3 чашки сливок (или жирное молоко) 2 ст.л. раств. кофе 4 яица + 1 белок 1 ч. л. ванильного экстракта 1. В небольшой кастрюле разогреть сахар до тех…
-
Бретонский пирог с миндалем от chadeyka
Сегодня решила испечь Бретонский миндальный пирог по рецепту chadeyka. Получился рассыпчатый и нежный пирог. Готовится очень быстро! Рекомендую. Рецепт тут – http://chadeyka.livejournal.com/107563.html?view=2944299#t2944299
-
Мягкий торт с рикоттой и шоколадом
С огромной благодарностью к Элле (elladkin) за рецепт вкусного торта! Влажный, нежный, мягкий! Мне торт понравился очень! Слова автора: 300 гр. свежей рикотты 300 гр. греческого йогурта 160 гр. чёрного шоколада 3 яйца 90 гр.сахара Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром в светлую пену. Попробуйте, чтобы было сладко. Чёрный шоколад растопить на водяной…
-
Малиновые маффины с овсяными хлопьями от Юли
http://julia-marabu.livejournal.com/24281.html#cutid1 Слова автора: на 12 маффинов: 1/4 чашки (30 г) овсяных хлопьев 1 чашка пахты (250 мл) (я брала кислое молоко) 1 яйцо 1/2 чашки (125 г) сахара 1/3 чашки (80 мл) растительного масла 2 чашки (320 г) муки 1 ст.л. разрыхлителя 1 чашка (150 г) свежей малины 1 ч.л. ванильного экстракта 1. Разогреть духовку…
-
Медовые кексики от luntikt
Быстрые и очень вкусные кексы. Слова автора и мои комментарии: Для кексов: 75 г сл. масла комнатной температуры 2 яйца 1 ст.л. коричневого сахара 2 ст.л. мёда 1/4 ст. молока 1 1/4 ст. самовосходящей муки (я брала обыкновенную муку) 1 ч.л. разрыхлителя 1/3 ст. очищенного и нарезанного миндаля Для сиропа: 2/3 ст. мёда (я брала…
-
Эклеры
Попробовала сделать эклеры. Все получилось 🙂 Я всегда избегала заварного теста, почему то думала что это так сложно, а оказалось проще простого. Заварное тесто: 1 стакан (250мл) молока 100 гр сливочного масла 150 гр муки 4 яйца щепотка соли крем (ваш любимый) шоколад для глазури Просеять муку вместе с солью. В большой кастрюле на низком…
-
Фисташковый Кекс от Светы (sarsmis)
150 гр слив. масла комнатной температуры 150 гр сахара (я брала 100 гр) 150 г муки 3 яйца 1 ч.л разрыхлителя 180 г фисташков 60 г сушеной вишни 4 ст.л бренди (я брала апельсиновый ликёр) 2ст.л вишневого джема 1. Предварительно залейте вишни ликёром и оставьте на несколько часов. 2. Нагреть духовку до 185 градусов. 3.…