Recipe blog

Category: dessert

  • Кофейный флан

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Решила сделать флан в первый раз. На удивление, все очень просто. Теперь буду делать часто. Ингредиенты на 8 порций: 1 3/4 чашки сахара 1/4 чашки воды 1 2/3 чашки сливок (или жирное молоко) 2 ст.л. раств. кофе 4 яица + 1 белок 1 ч. л. ванильного экстракта 1. В небольшой кастрюле разогреть сахар до тех…

  • Бретонский пирог с миндалем от chadeyka

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Сегодня решила испечь Бретонский миндальный пирог по рецепту chadeyka. Получился рассыпчатый и нежный пирог. Готовится очень быстро! Рекомендую. Рецепт тут – http://chadeyka.livejournal.com/107563.html?view=2944299#t2944299

  • Печенье с грецкими орехами от Нади (a-krol-cookbook)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Надюш, спасибо за рецепт. Печенье очень мягкое и ароматное!!! 4 яйца 150г размягчённого сливочного масла 150г коричневого сахара 400г муки (у меня ушло 300 гр) 200г орехов пекан, измельчить (заменила грецкими) 1 ст.л. разрыхлителя (не добавляла) 1. Духовку разогреть до 210С. 2. Яйца взбить, добавить сахар, сливочное масло, тщательно перемешать. 3. Частями добавить муку, постоянно…

  • Мягкий торт с рикоттой и шоколадом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    С огромной благодарностью к Элле (elladkin) за рецепт вкусного торта! Влажный, нежный, мягкий! Мне торт понравился очень! Слова автора: 300 гр. свежей рикотты 300 гр. греческого йогурта 160 гр. чёрного шоколада 3 яйца 90 гр.сахара Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром в светлую пену. Попробуйте, чтобы было сладко. Чёрный шоколад растопить на водяной…

  • Малиновые маффины с овсяными хлопьями от Юли

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    http://julia-marabu.livejournal.com/24281.html#cutid1 Слова автора: на 12 маффинов: 1/4 чашки (30 г) овсяных хлопьев 1 чашка пахты (250 мл) (я брала кислое молоко) 1 яйцо 1/2 чашки (125 г) сахара 1/3 чашки (80 мл) растительного масла 2 чашки (320 г) муки 1 ст.л. разрыхлителя 1 чашка (150 г) свежей малины 1 ч.л. ванильного экстракта 1. Разогреть духовку…

  • Медовые кексики от luntikt

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Быстрые и очень вкусные кексы. Слова автора и мои комментарии: Для кексов: 75 г сл. масла комнатной температуры 2 яйца 1 ст.л. коричневого сахара 2 ст.л. мёда 1/4 ст. молока 1 1/4 ст. самовосходящей муки (я брала обыкновенную муку) 1 ч.л. разрыхлителя 1/3 ст. очищенного и нарезанного миндаля Для сиропа: 2/3 ст. мёда (я брала…

  • Печенье сахарное с корицей от Тани (olsanka)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Таня, огромое спасибо!! Печенье вкуснющее! Улетело в один момент. Слова автора и мои комментарии: 1 чашка сахара (я брала 1/2 чашки) 1/2 чашки мягкого масла (115г) 1 ч.л. экстракта ванили 1 яйцо 1 1/2 ч. муки 1/4 ч.л. разрыхлителя Корица и сахар для посыпки Взбить яйцо, продолжая взбивать, добавить сахар и размягченное сливочное масло, пока…

  • Эклеры

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Попробовала сделать эклеры. Все получилось 🙂 Я всегда избегала заварного теста, почему то думала что это так сложно, а оказалось проще простого. Заварное тесто: 1 стакан (250мл) молока 100 гр сливочного масла 150 гр муки 4 яйца щепотка соли крем (ваш любимый) шоколад для глазури Просеять муку вместе с солью. В большой кастрюле на низком…

  • Фисташковый Кекс от Светы (sarsmis)

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    150 гр слив. масла комнатной температуры 150 гр  сахара (я брала 100 гр) 150 г муки 3 яйца 1 ч.л  разрыхлителя 180 г фисташков 60 г сушеной вишни 4 ст.л бренди (я брала апельсиновый ликёр) 2ст.л вишневого джема 1. Предварительно залейте вишни ликёром и оставьте на несколько часов. 2. Нагреть духовку до 185 градусов. 3.…

  • Шоколадные пирожные с малиной от chadeyka

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ирина, спасибо за вкусные пирожные!!! 3 яйца 80 гр сахара 100 гр шоколада 100 гр масла 50 гр муки малина фисташки/миндаль Яйца взбить с сахаром. Растопить шоколад и масло на водяной бане, добавить к яйцам. Всыпать муку. Малину добавить в тесто и аккуратно перемешать. Вылить в выложенную бумагой форму, посыпать рублеными орешками (фисташки или миндаль…