Category: dessert
-
Монастырская изба
По заказу мужа на День Рождения. Муж был в восторге 🙂 Тесто: 200 г. слив. масла 200 г. сметаны 3 чашки муки 1 ч.л. соды Начинка: консервированая вишня грецкие орехи Крем: сметана сахарная пудра цедра лимона Масло натереть на терке, смешать с мукой и содой, добавить сметану, замесить тесто. Раскатать тесто колбаской и разрезать на…
-
Торт “Рыжик”
Любимый торт моей мамы. Она и научила меня делать этот вкусный тортик. Коржи: 1 чашка сахара 2 яйца 100 гр сливочного масла 4 ст л мёда 2 ч л соды 2 ч л лимон. ликёра (можно не добавлять) 3 чашки муки Крем: 500 г сметаны 1 чашка сахара цедра лимона Яйца взбить с сахаром, добавить…
-
Шоколадные кексики
200 г темного шоколада 1/3 стакана муки 1/3 стакана сахарной пудры 80 г сливочного масла 2 яичных белка Разломать шоколад на небольшие кусочки. Растопить на водяной бане. Остудить. Просеять муку, добавить сахарную пудру и сливочное масло. Все перемешать. Белки взбить в пену и вместе с шоколадом ввести в тесто. Перемешать до однородной массы. Формочки для…
-
Грильяж в шоколаде от Вики (lillaya)
Вика – огромное спасибо! Грильяж бесподобный! Для 25-30 конфет: 2 стакана очищеных грецких орехов 150 г сахара 50 мл воды 1 ст л сока лимона 200 г шоколада Орехи порезать ножом на небольшие кусочки. В кастрюльку положить сахар и залить водой. Варить на маленьком огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет.…
-
Любимый торт моего детства
Муравейник Тесто: -0,5 стакана сахара -3 яйца -5 ст. ложек масла (растопить) -1 чайная ложка соды с уксусом -щепотка соли -2,5 стакана муки Крем: -Банку сгущенки варить 1 1/2 часа. Полностью остудить -200 г масла -3 столовых ложки мёда (можно и без мёда) Тесто: Замесить крутое тесто. Разделить на 4 кусочка. Положить тесто в морозильник…
-
Вкусный и лёгкий десерт
Крем: 18 шоколадных стаканчиков 1/4 чашки сахара (я брала сахарную пудру) 100 мл сливок 2 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. л. апельсинового ликера цедра апельсина Взбить сливки с сахаром. Добавить ванильный экстракт и ликер, перемешать. Наполнить стаканчики кремом. Украсить цедрой апельсина.