Recipe blog

Category: dessert

  • Шоколадная панна котта

    —

    by

    re-ci-pe
    in

    Панна Котта: 2 ч.л. желатина 2 ст.л. воды 2 чашки сливок 1/2 чашки сахара 1/4 чашки маскарпоне 80 гр черного шоколада В небольшую миску положить желатин и залить водой. Дать настояться 5 минут. Подогреть сливки, сахар и маскарпоне. Добавить шоколад и мешать до расстворения. Снять с огня. Ввести желатин и хорошо размешать, чтобы полностью все…

  • Торт- пляцок “Сырник вареный”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Очень нежный, тающий во рту торт. Вика, огромное спасибо! Ингредиенты: Для коржей: 100 г мягкого сливочного масла 100 г сахар 1 яйцо 1.5 ст.л мёда 3 ст.л сметана 350 г муки 1.5 ч.л разрыхлителя Для начинки: 500 гр гладкого творога 1 яйцо 100 г сливочного масла 2 ст.л кукурузного крахмала 150 г сахара 2 пакетика…

  • Шоколадные трюфели

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 200 гр темного шоколада 150 мл + 4 ст л жирных сливок (33-35%) примерно 50 гр сливочного масла 2 ст л коньяка (я брала фундуковый ликер) 3 ст л какако + для обсыпки миндальные лепестки Шоколад поломать на дольки, на водяной бане вместе с маслом и 4 ст л сливок растопить до однородного состояния.…

  • Рулет с маскарпоне и ягодами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: Для бисквита: 1/4 чашки сахарной пудры 1 чашка муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 4 яйца 2/3 чашки сахара 1 ч.л. ванильного экстракта Для начинки: 150 гр маскарпоне или кримчиз 2 ст.л. сах. пудры 4 ст.л. абрикосового джема ягоды (я брала малину и клубнику) Разогреть духовку до 190С. Застелить противень пергаментной бумагой. Посыпать…

  • Café Volcano Cookies

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Очень нежные, легкие, воздушные и вкусные печенюшки. Ингредиенты: 1 чашка поджаренного миндаля 1 чашка поджаренных грецких орехов 2 белка 1/2 чашки сахара 2 ч.л. эспрессо порошка Разогреть духовку до 175С. Застелить противень пергаментной бумагой. Орехи мелко нарезать. Положить все ингредиенты в небольшую кастрюльку и варить на маленьком огне пока масса не станет теплой. Выложить печенюшки…

  • Миндальные бискотти с кокосом и шоколадом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: 2 1/4 чашки муки 1 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 100 гр масла 3/4 чашки коричневого сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 чашки кокосовой стружки 1 чашка миндаля 1 чашка шоколадных чипсов 1. Разогреть духовку до 175С. 2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. 3. Взбить яйца с сахаром до…

  • Павлова с фисташками, лимонным курдом и малиной

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Этот замечательный десерт просто тает во рту. Очень приятная кислинка от лимонного курда делает его еще более нежным и вкусным. Ингредиенты: Меренги: 1/4 ч.л. винного камня 4 белка 3/4 чашки сахара 1/4 чашки фисташек (заранее поджарить) Лимонный курд: 2 больших яйца 1 белок 1/2 чашки сахара 2 ч.л. лимонной стружки 1/2 чашки лимонного сока 1…

  • Банановое печенье с грецкими орехами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Очень нежные, вкусные и ароматные печенюшки. Ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 1/2 ч л соли 1/2 ч л соды 100 гр слив. масла 1/2 чашки коричневого сахара 1 яйцо 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта 2 банана 1 чашка овсяных хлопьев 1/2 чашки грецких орехов Прогреть духовку до 375°Ф. Застелить пергаментом противень. В большой миске…

  • Корзиночки с ягодами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 1/4 чашки ледяной воды 3 ст. л. йогурта 1 чашка цельнозерной муки 1 ст. л. + 1/3 чашки сахара 1/4 ч. л. корицы 1/4 ч. л. соли 100 гр масла 3 чашки ягод 1 ст. л. крахмала 1 ст. л. лимонного сока Соединить воду с йогуртом в небольшой мисочке. В комбайне порубить муку, 1…

  • Морковный пирог с Куантро и кремом из маскарпоне

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Слова автора: Корж: 3 яйца 150 гр сахара 140 гр моркови 100 гр молотого миндаля 50 гр муки 1,5 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры 2 ст.л. лимонного сока эссенция горького миндаля соль Крем: 250 гр маскарпоне 100 гр сметаны (15-20%) 4 ст.л. Куантро (можно заменить коньяком) 4 ст.л. светлого меда 1 ч.л. лимонного сока Морковь…