Category: dessert

  • Бискотти с сухофруктами и орехами

    Вкусные, легкие и быстрые в приготовлении бискотти. Спасибо, Полина! Слова автора: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2 ч л корицы 2 яйца 200 г сухофруктов (у меня – клюква, кокос, имбирь) 100 г орехов (у меня – фисташки,…

  • Быстрый десерт

    Очень вкусный и быстрый десерт можно приготовить для гостей за несколько минут. Ягоды Сливки Мятный сироп Взбить сливки и постепенно добавить мятный сироп. В стаканчики выложить слоями ягоды и сливки. Все!

  • Сладкая шоколадная “колбаса”

    Ингредиенты: 400гр печенья 1/2 банки сгущенки 100гр слив.масла 50гр грецких орехов 3ст.л. какао. Покрошить 3/4 печенья в крошку, остальное поломать на кусочки. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать. З атем добавить какао, сгущенку и грецкие орехи и снова хорошо перемешать. Сформаровать “колбаску”, завернуть в пищевую пленку, положить в морозилку на 3-4 часа. (затем можно хранить в…

  • Мой любимый тортик

    На свой день рождения я делала Рыжик. Получился очень нежный, вкусный и мягкий. Ириш, огромное спасибо за красивые фотографии! Коржи: 1 чашка сахара 2 яйца 100 гр сливочного масла 4 ст л мёда 2 ч л соды 2 ч л лимон. ликёра (можно не добавлять) 3 чашки муки Крем: 500 г сметаны 1 чашка сахара…

  • Бискотти с фисташками и клюквой

    Я бискотти не просто люблю, я их обожаю!!! Большая благодарность Оксане за еще один вариант вкусных бискотти. Ингредиенты: 1/2 чашки сухой клюквы 1/2 чашки горячей воды 3 чашки пшеничной муки 2 ч.л. пекарского порошка 1/4 ч.л. соли 4 ст.л. размягченного сливочного масла 1 чашка сахара 3 крупных яйца 2 ч.л. ванильного экстракта 1/2 чашки фисташек…

  • Маковый торт

    Марина, я не могла устоять перед твоим вкуснющим кусочком макового тортика 🙂 Спасибо огромное за рецепт! Очень легкий, нежный и быстрый тортик. Ингредиенты: на форму 21 см: 100 г мака 180 мл молока 200 г муки 1 ч л разрыхлителя 120 г мягкого масла 150 г сахара 1 ч л ванильного сахара 2 белка щепотка…

  • Десерт из манго

    Вот такой вкусный десерт можно сделать за 5 минут. Ингредиенты: 1-2 манго творог (я брала коттедж чиз) сок 1 лимона 1 ч.л. меда ягоды Сделать пюре из манго. Соединить творог с лимонным соком и медом. Выложить в стаканчики и украсить ягодами. Вкусно. Быстро. Полезно.

  • Клафути с черешней

    Ингредиенты на 6 порционных формочек: 300-400 г черешни 70 г сахарной пудры 80 г муки 2 яйца 60 г растопленного сливочного масла 350 мл молока 1 ч.л. ванильного экстракта Формочки тщательно смазать маслом. Выложить черешню. Приготовить яично-молочную заливку. Все продукты для нее должны быть комнатной температуры. Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт, просеянную…

  • Десерт из ревеня с малиной

    Ингредиенты: 2 больших стебля ревеня 2 ст.л. сахара сок половины апельсина 200 г малины cottage cheese (прессованный творог) Порезать ревень, добавить сахар и апельсиновый сок. Поставить на огонь и варить 3-4 минуты, пока ревень не размягчится. Снять с огня, остудить. Пюрировать вместе с малиной. В креманки выложить слоями ревенево-клубничное пюре и творог. Подавать. Приятного аппетита…

  • Пирожное “Картошка”

    Решила вспомнить детство 🙂 Очень вкусные пирожные от Ирины. Приготовить тесто для бисквита. Взять 3 яйца, 90г сахара, 75г муки, 15г крахмала. Тесто вылить на противень на пекарскую бумагу и печь 12-15 минут при 200С. Готовый бисквит охладить, дать постоять ночь или больше, наломать кусочками. Прокрутить в блендере до получения мелкой крошки. Пересыпать ее в…