Recipe blog

Category: dessert

  • Paris-Brest – торт “Париж-Брест”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Огромное спасибо Ирине за рецепт вкуснющего тортика! Ирин, спасибо!! Крем мне так понравился, что хотелось кушать ложками :))) Буду еще экспериментировать (попробую сделать мини-тортики). Это традиционный и очень известный французский торт из заварного теста с нежным ореховым кремом. Ингредиенты: Заварное тесто: 60 гр сливочного масла 1 ч. л. сахара щепотка соли 120 гр муки 3…

  • Шоколадный рулет без муки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Аня, огромное спасибо за рецепт волшебно вкусного, воздушного и мягкого рулета! Я тебя обожаю!! Спасибо большущее!!! Очень вкусно! Ингредиенты: яйцо – 7 шт сахар – 400 г (мне хватило 200) какао-порошок – 100 г взбитые сливки – 500 мл (брала половину порции) сахарная пудра Смазать маслом квадратную форму 24-36-2 см (я пеку на противне размером…

  • Торт ” Принц-регент”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Этот рецепт многослойного торта немецкой кухни я нашла у Вики. Вика, спасибо большое!! Тесто: 250 г мягкого сливочного масла 250 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 4 желтка щепотка соли 200 г пшеничной муки 50 крахмала 1 ч.л разрыхлителя 4 белка Крем: 3 желтка 300 мл молока 1 стакан сахара(200 г) 2 ст.л крахмала 200…

  • Печенье с миндалем “Модельные”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Большое спасибо Наташе за легкие, быстрые и вкусные печенюшки! Ингредиенты: 2 белка 100 г сахарной пудры ванильный экстракт/миндальный экстракт 300 г миндальных лепестков Белки с щепоткой соли взбить в крутую пену, всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать, как на безе. Всыпать миндальные лепестки, хорошо перемешать. С помощью чайной ложки выложить “тесто” , распределяя его кружками диаметром…

  • Йогуртный чизкейк

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Для основы: 3/4 чашки измельченного сухого печенья 2 ст. л. растительного масла Измельчить печенье, затем добавить растительное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить смесь в форму и распределить по дну. Убрать в холодильник. Начинка: 1/2 чашки сахара 2 ст. л. лимонного сока 150 гр кримчиза 1/2 чашки греческого йогурта 1…

  • Безе с корицей

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Ингредиенты: 3 белка 1/4 чашки сахара лимонный сок или винный камень 1/4 ч. л. корицы Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить лимонный сок (или винный камень) и корицу и осторожно перемешать. Духовку разогреть до 160°С. На противень выложить безе и запекать 45 мин. Остудить, снять с пергамента и подавать. Можно соединить ганашем…

  • Всем отличных выходных!!

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Меренговые коржи Сливки Малина Быстро. Вкусно. Калорийно. Но иногда можно…

  • Банановые бискотти

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Сделала банановые бискотти по рецепту Владислава. Вместо фисташек добавила лесные орехи. Очень вкусные, нежные и ароматные бискотти. Влад, огромное спасибо! Ингредиенты: • 1 3/4 чашки муки • 1/4 чашки + 1 ст.л. мелкого белого сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/4 ч.л. соли • 1 банан, размятый в пюре (примерно 1/2 чашки) • 1 ст.л.…

  • Панна Котта (рецепт Гордона Рэмзи)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Эта панна котта вошла в десятку любимых десертов моего мужа. Для меня это просто волшебное сочетание! Для панна котты: 2 1/2 чашки молока 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Для соуса: 250 гр ягод 2 ст. л. мёда сок 1 лимона Желатин растворить в холодной воде. В…

  • Яблочная галета с грецкими орехами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: Тесто: 1 1/2 чашки муки 1 ст.л. сахара 1/4 ч. л. соли 100 гр масла 1 желток Начинка: 50 гр грецких орехов 3-5 средних яблок 1/2 чашки коричневого сахара 1/4 ч. л. мускатного ореха 1 яйцо (взбитое с 1 ложкой воды) В комбайне смешать муку, сахар и соль. Добавить масло и мешать, пока не…