Category: condensed milk
-
Запеканка-чизкейк от Ани
Аня, очередное спасибо за прекрасный рецепт. Он у нас прижился и на долго 🙂 Очень нравится эта запеканка. На форму 20х20 Ингредиенты: 600г творога ( я брала домашний, он достаточно жирный и гладкий) 1 банка сгущенного молока (380-400г) 3 яйца. я еще добавила семена из стручка ванили и щепотку соли Метод: 1. Форму для выпечки…
-
ВЬЕТНАМСКИЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ
Аня, спасибо за необыкновенный, легкий в приготовлении и вкусный рецепт пирога. На форму 20см Ингредиенты: 5 спелых средних бананов 1 1/3 чашки муки 1/4 коричневого сахара 1 чашка растопленного сливочного масла 1 1/4 чашки сгущенного молока 7 яиц 1/2 чашки кокосовой стружки Метод: 1. Бананы размять вилкой или мелко нарезать. 2. Яйца взбить, добавить масло,…
-
Фадж из темного шоколада с миндалем
Все очень просто, быстро и легко. Ингредиенты: 1 банка сгущёнки 2 чашки темного шоколада (можно шоколадных капель) 1/4 чашки масла (у меня кокосовое, но можно сливочное) 1 ч. л. миндального экстракта 1/2 чашки миндаля (лепестков) В кастрюле на слабом огне растопить сгущенку, шоколад и масло. Мешать до гладкой массы. Снять с огня, добавить миндальный экстракт…
-
Тайский Чай
Это мой самый любимый напиток, и в тайском ресторане я всегда его заказываю. Но там как-то чувствуется, что делается этот напиток из порошка. “Тайский чай, или ча-йен, – это очень крепкий сладкий черный чай с молоком. Если в этот чай не добавить сгущенного или концентрированного молока, он будет называться ча-дам-рон.” Рецепт тайского чая со льдом…
-
Торт “Птичье молоко”
Делала тортик для своего любимого мужа. Он его просто обожает 🙂 Делала по рецепту Анюты, за что ей огромное спасибо! Тесто: 1 ст. муки 7 желтков 1/2 ст. сахара 100 гр. сливочного масла 1/2 ч.л соды Крем: 7 белков желатин 25 гр 1,5 ст. сахарного песка 150 гр сливочного масла 150 сгущенного молока, 1/4 ч.л.…
-
Тыквенный мусс
Ингредиенты: 400 гр тыквенного пюре 1/2 баночки сгущенки 2 чашки сливок 2 ст. л. коричневого сахара 2 ч. л. корицы 1/2 ч. л мускатного ореха 1/4 ч. л. гвоздики В кастрюльке разогреть пюре, сгущенку, половину сливок, сахар и специи. Держать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая. Остудить и поставить в холодильник на пару часов.…
-
Торт “Птичье молоко” (от Алёны)
То, что этот торт мой муж может есть каждый день, вы уже это знаете 🙂 Поэтому всегда стараюсь делать различные варианты “Птичьего Молока”. Увидев этот торт у Алёны, непременно решила его сделать. Этим тортиком встречала своих родственников. Брат торты не очень любит, но этот кушал с большим удовольствием. Муж тоже оценил. Алёна, сердечное спасибо от…
-
Лимонные квадратики
Кроме чизкейка на десерт, я делала лимонные квадратики. Только не ожидала, что они также быстро улетят со стола. Получились очень нежные, вкусные и кисленькие. Рекомендую. Основа: 1 1/2 чашки печенья 6 ст. л. масла 1/8 чашки сахара цедра 1 лимона Масса: 3 яичных желтка 1 банка сгущенки сок 5 лимонов цедра 1 лимона 1 чашка…
-
Чизкейк “Дольче де лече”
Фотографии не очень красивые, но на вкусе это не отразилось. Чизкейк разобрали за пару минут. Очень нежный, вкусный и карамельный. Основа: 125 гр печенья 50 гр масла Печенье измельчить и соединить с маслом. Выложить на дно формы и охладить в холодильнике. Масса: 1 ч. л. желатина 25 мл холодной воды 250 гр маскарпоне 100 гр…
-
Рулет с жасминовым чаем
Рецепт этого рулета я нашла на просторах интернета (уже даже и не помню где). Получился очень нежный бисквит с приятной ноткой жасмина. Всем рекомендую. Тесто: 3 яйца 65 гр сахарной пудры 2 ст. л. молока 45 гр тортовой муки 10 гр жасминовых листьев (чай) Начинка: 120 мл сливок 50 мл сгущенки Яйца взбить с сахарной…