Category: cinnamon
-
Безе с корицей
Ингредиенты: 3 белка 1/4 чашки сахара лимонный сок или винный камень 1/4 ч. л. корицы Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить лимонный сок (или винный камень) и корицу и осторожно перемешать. Духовку разогреть до 160°С. На противень выложить безе и запекать 45 мин. Остудить, снять с пергамента и подавать. Можно соединить ганашем…
-
Галетта со сливами и персиками
Очень простой и быстро готовящийся десерт. Прекрасно подходит к чашечке кофе или чая! Ингредиенты: Тесто: 1 1/2 чашки муки 1/4 ч. л. соли 75 гр масла 50 гр кримчиза 2 ч. л. лимонного сока 5 ст. л. ледяной воды Начинка: 3 ст. л. молотого миндаля 1 ст. л. муки 1/4 ч. л. корицы 4 ст.…
-
Бискотти с сухофруктами и орехами
Этот рецепт от Полины и он давно прижился у нас. Готовятся очень быстро и получаются всегда вкусные и ароматные. В этот раз делала с инжиром, имбирем и миндалем. Вкуснющие получились!! Слова Полины: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2…
-
Корзиночки с ягодами
Ингредиенты: 1/4 чашки ледяной воды 3 ст. л. йогурта 1 чашка цельнозерной муки 1 ст. л. + 1/3 чашки сахара 1/4 ч. л. корицы 1/4 ч. л. соли 100 гр масла 3 чашки ягод 1 ст. л. крахмала 1 ст. л. лимонного сока Соединить воду с йогуртом в небольшой мисочке. В комбайне порубить муку, 1…
-
Миндальные бискотти
Ингредиенты: 1 1/4 чашки муки 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 1/4 ч. л. имбиря 1/4 ч. л. мускатного ореха 1/2 чашки миндаля 1 яйцо 1/2 ч. л. ванильного экстракта 1/4 чашки меда или агаве 2 ст. л. патоки Разогрейте духовку до 355Ф. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль…
-
Рогалики
Ингредиенты: 200 гр сливочного масла 200 гр кримчиза 1/4 чашки + 2 ст. л. сахара 2 1/2 чашки муки 1/4 ч. л. соли Начинка: 3/4 чашки грецких орехов 1/2 чашки сухих ягод (клюквы, черники или смородины) 1 ч. л. корицы 3/4 чашки варенья 1 большое яйцо Взбить масло с кримчизом и 2 ст. л. сахара…
-
Бискотти с сухофруктами и орехами
Вкусные, легкие и быстрые в приготовлении бискотти. Спасибо, Полина! Слова автора: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2 ч л корицы 2 яйца 200 г сухофруктов (у меня – курага, фиги, изюм, клюква, кокос, имбирь) 100 г орехов (у…
-
Ароматные ореховые трубочки
Ингредиенты: 8 листов теста фило 1 чашка молотого фундука или миндаля 1/3 чашка сахара цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. корицы 0,5 ч. л. гвоздики шоколад для украшения Сахар, молотые орехи, цедру, корицу и гвоздику смешать в чашке. Сливочное масло расплавить. Лист фило теста сложить пополам, и помазать (кисточкой) сливочным маслом. Сверху уложить 2 слой…
-
Пряники
Спасибо огромное за рецепт автору! Пряники получились ароматные, мягкие и вкусные! Слова автора: Мука – 250грамм Разрыхлитель – 1 чайная ложка Какао-порошок – 4 чайных ложки Молотые специи – 1 столовая ложка (корица – 1/2 ст.л, остальное – имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон, анис и т.п.) Щепотка соли. Яйцо – 1 Для сиропа: Мед –…