Category: carrots
-
Блинчики из рыбы
Светик, огромное спасибо за вкусные блинчики-котлетки!!! Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Слова автора и мои изменения: 700 гр филе рыбы 1 морковка 1 луковица 2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом) 5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3) 3 – 4 яйца зелень петрушки (добавила укроп) 1. Филе рыбы режем…
-
Тушеная капуста
Очень люблю тушеную капусту. Рецептов много, и вот мой вариант. 1 качан капусты 2 моркови 1 луковица соль перец зелень Лук мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать. Морковь мелко нарезать. В сковороду положить морковь, налить чуть-чуть воды и протушить 5 минут. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить капусту. Затем добавить капусту и тушить, периодически помешивая, до…
-
Весенние рулетики
4 листа рисовой бумаги листья салата 1 морковь 1 огурец 100 гр колбасы 1 грейпфрут Морковь, огурец и колбасу порезать тонкими полосками. Листочек рисовой бумаги замочить в воде комнатной температуры (Замачивать рисовую бумагу по одному листочкy,а не все сразу). В середину листочка положить листок салата, нарезанную морковь, огуречик, колбасу и сегмент грейпфрута. Загнуть вовнутрь боковые…
-
Вносим haute cuisine в концепцию украинского борща
Впервые решила приготовить борщ. Увидев рецепт борща у Гордона Рэмзи, решила немедленно воспроизвести. Получилось о-о-очень вкусно. Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 луковица 200 гр сельдерея 1 средняя морковь соль перец 3 свеклы 1/2 кочана капусты 3 чашки бульона 1 ст. л. уксуса 1 ч. л. сахара укроп сметана Разогреть олив. масло на сковородке…
-
Cеледка под шубой наизнанку от Светы (sarsmis)
Не совсем аккуратные ролллы получились, но очень вкусно и менее калорийно 🙂 Слова автора: Тут просто из вареного картофеля делается пюре с майонезом. Например, у меня на 2 больших картофелины ушла всего 1 ложка майонеза, этого вполне достаточно. Ролл делается с помощью коврика для изготовления японских суш, на который предварительно укладывается пленка пищевая. На пищевую…
-
Тыквенный суп
Чуть приболела тут, то вот лечусь супами 🙂 1/2 тыквы 2 картофелины 2 моркови 1 л овощного бульона 2 ст. л. имбиря соль, перец Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезать ломтиками, залить бульоном и отварить. Добавить картофельс и морковь. Посолить, поперчить, и варить 20 минут. Взбить в блендере. Подавать со сметаной или сливками.
-
Куриный галантин с вишневым соусом
Олеся (o_lesyk), спасибо за рецепт!!! Необычное блюдо! Нам очень понравилось. Буду делать теперь всегда!!! 700 г куриного филе 2 яйца 50 г тертой моркови Специи (какие есть дома 🙂 Для соуса: 70г вишни без косточек 50 г сухого красного вина 50 г вишневого сока 1 ст.л свежего имбиря 1 ст.л. крахмала 1. Куриное филе слегка…
-
Фаршированные Помидоры
Спасибо i_lara за вкусный рецепт помидор. Я ещё добавила грибы, получилось очень вкусно!!! Буду всегда так делать. Продукты: 6 больших крепких помидоров 1/2 стакана риса 2 ст. л. растительного масла 1 небольшая луковица, мелко нарезать 100 гр грибов, мелко нарезать 1 морковь, натереть на крупной терке 1 помидор, снять кожицу и натереть на терке 1…