Category: cacao

  • Диетический шоколадный мусс

    Огромное спасибо Ане за чудесный рецепт шоколадного мусса. Очень вкусно! Для приготовления мусса нам понадобится: 1 крупный спелый плод авокадо 1/4 стакана (85 г) меда – я брала кленовый сироп 1 ст.л. мелкого коричневого сахара 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 ч.л. бальзамического уксуса (идеально, если он будет выдержанный) 1/4 ч.л. соевого соуса 1/2 стакана натурального…

  • Моя любимая колбаска 🙂

    Раньше мне казалось, что сладкую колбасу делают только на Новый Год. Но она так легко и быстро делается, что можно приготовить для чая с подругой или просто когда захотелось чего-то сладенького и вкусного. Ингредиенты: 400гр печенья 1/2 банки сгущенки 100гр слив.масла 50гр грецких орехов 3ст.л. какао Покрошить 3/4 печенья в крошку, остальное поломать на кусочки.…

  • Шоколадные маффины

    Влад, огромное спасибо за рецепт очень вкусных, ароматных и кофейно-шоколадных маффинов. Требуется: (все ингридиенты – комнатной температуры) • 1 3/4 чашки муки • 75г сл. масла • 2 больших яйца • 3/4 чашки + 1 ст.л. коричневого сахара • 1/2 чашки молока • 3 ст.л. какао-порошка • 1 большой банан (размять вилкой или пюрировать блендером) •…

  • “Зернышки кофе”

    Соня, большое спасибо за рецепт вкусного печенья. Увидела эти печенюшки у Марины (спасибо за рекламу, Мариш :)) и мне сразу же захотелось приготовить это замечательное, нежное и очень вкусное печенье. Девочки, огромное спасибо! Ингредиенты: 1 ст.ложка раств.кофе(лучше гранулированного) 2 ст.ложки горячего молока 200 г сливичного масла комнатной температуры 200 г кремчиз комнатной температуры 1 ст.…

  • Шоколадный рулет без муки

    Аня, огромное спасибо за рецепт волшебно вкусного, воздушного и мягкого рулета! Я тебя обожаю!! Спасибо большущее!!! Очень вкусно! Ингредиенты: яйцо – 7 шт сахар – 400 г (мне хватило 200) какао-порошок – 100 г взбитые сливки – 500 мл (брала половину порции) сахарная пудра Смазать маслом квадратную форму 24-36-2 см (я пеку на противне размером…

  • Кекс Зебра

    Огромное спасибо Светику и Юле! Очень вкусный, нежный и воздушный кекс. Я пользовалась стаканом 250 мл = чашка. Ингредиенты: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан молока 1 стакан растительного масла 1 ч л ванильного экстракта 1/8 ч л миндального экстракта 2 стакана муки 1 ст л разрыхлителя 1/4 ч л соли 2 1/2 ст…

  • Пирожное “Картошка”

    Решила вспомнить детство 🙂 Очень вкусные пирожные от Ирины. Приготовить тесто для бисквита. Взять 3 яйца, 90г сахара, 75г муки, 15г крахмала. Тесто вылить на противень на пекарскую бумагу и печь 12-15 минут при 200С. Готовый бисквит охладить, дать постоять ночь или больше, наломать кусочками. Прокрутить в блендере до получения мелкой крошки. Пересыпать ее в…

  • Шоколадные трюфели

    Ингредиенты: 200 гр темного шоколада 150 мл + 4 ст л жирных сливок (33-35%) примерно 50 гр сливочного масла 2 ст л коньяка (я брала фундуковый ликер) 3 ст л какако + для обсыпки миндальные лепестки Шоколад поломать на дольки, на водяной бане вместе с маслом и 4 ст л сливок растопить до однородного состояния.…

  • Шоколадно-соевый торт

    Решила попробовать сделать торт на соевом молоке. Получился очень интересный и очень горько-шоколадный тортик 🙂 Ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 1/2 ст. л. соды 1 чашка сахара 1/2 чашки какао 1 1/2 чашки соевого молока 1 ст. л. олив. масла 1 ч. л. ванильного экстракта ганаш (для украшения) Разогреть духовку до 175С. Намазать разъёмную форму…

  • Вкусные конфетки за 3 минуты

    Делаются очень быстро, а поедаются еще быстрее 🙂 15 фиников 4 ст. л. овсяных хлопьев 2 ст. л. кокосовой стружки 2 ст. л. кокосового масла 2 ст. л. какао 1/2 ч. л. ванильной пудры 1/2 ч. л. кардамона кофе эспрессо Соединить все ингредиенты в комбайне (1-2 минуты). Сделать 25 конфет. Овбалять в кокосовой стружке и…