Category: basil
-
Фо (вьетнамский суп)
Я обожаю этот суп и всегда заказываю его во вьетнамском ресторане. Решила попробовать сделать его в домашних условиях. Получилось очень ароматно и вкусно. И, что самое главное, сделанный бульон можно держать в холодильнике несколько дней. Перед подачей разогреть по необходимости, добавить овощи и морепродукты. После этого можно наслаждаться вкусным домашним супом. Ингредиенты: 2 литра воды 1 чашка…
-
Лазанья с рикоттой и цукинни
Ингредиенты: 9-10 листов лазаньи 1-2 средних цукинни (порезать на кубики) 1 луковица 200 г соуса из томатной пасты сыр (я брала сыр Пармезан и сыр “Swiss” ) 350 гр рикотты листья базилика (мелко нарезать) сок 1 лимона Листы лазаньи сварить до полуготовности. Цукинни и луковицу мелко нарезать и поджарить на олив. масле. Добавить томатную пасту…
-
Овощная лазанья
Решила попробовать овощную лазанью. Очень даже вкусно и ароматно получилось. листы лазаньи рикотта моцарелла кабачки свежий базилик пармезан
-
Баклажаны под острым “зеленым” соусом с орехами
Ирина, огромное спасибо за чудесный рецепт! Соус такой вкусный, что я его просто-так хотела кушать 🙂 Баклажаны не очень люблю, но с этим соусом они просто замечательные! Ингредиенты: 500 г молодых баклажанов Соус: – 1 ст. л. рубленого укропа – 1 ст. л. рубленой петрушки – 0,5 ст. л. рубленой мяты – 1 ст. л.…
-
Салат из перцев
Сегодня делала вот такой быстрый и вкусный салатик. Ингредиенты: 1 красный перец 1 желтый перец листья базилика Заправка: 1 ст. л. уксуса (рисовый) 1 ст. л. кунжутного масла соль/перец кунжутные семена Перец и базилик нарезать соломкой. Сделать заправку и перемешать с перцем. Поставить в холодильник на 30 минут мариноваться. Перед подачей, перемешать. Наслаждаться!
-
Брускетта с артишоками и вялеными помидорами
Я обожаю брускетту! Вариантов очень много. В этот раз делала с артишоками, вялеными помидорами и чесноком. Получилось очень вкусно!!!
-
Салат из орзо и цитрусовых плодов
Сочетание орзо с апельсином, грейпфрутом и мятой дает замечательный результат. Апельсиновое масло: 1/2 чашки олив. масла цедра 1 апельсина Салат: 8 чашек овощного бульона 400-450 гр орзо 1 апельсин 1 грейпфрут 1 средняя красная луковица 1/2 чашки свежей мяты 1/4 чашки свежего базилика 1/2 ст. л. фенхелевых семян 1 ч. л. соли 1/2 ч. л.…
-
Роллы из омлета со шпинатом и вялеными помидорами
Нежный, тающий во рту омлет, прекрасное начало дня 🙂 4 яйца 3 кусочка сыра Гаварти* 3/4 чашки мелко нарезанного шпината 3 ст. л. вяленых помидор (мелко нарезать) 2 ст. л. базилика Разогреть духовку до 200С. Яйца взбить и вылить в стеклянную форму (предварительно смазанную). Запекаем 10-15 минут (должен получиться тонкий омлет). Вытянуть из духовки и…
-
Помидоры с козьим сыром и мятной заправкой
Сочетание помидор, козьего сыра и мяты просто бесподобно вкусно! Эта закуска тает во рту. Gay Nightlife Начинка из козьего сыра: 175 гр козьего сыра 1/4 чашки сливок соль перец 1 чашка грецких орех 2-3 помидора Мятная заправка: 3/4 чашки мяты 3/4 чашки базилика 1 чашла олив масла соль перец Соединить козий сыр и сливки. Добавить…