Author: re-ci-pe
-
Рулет с грибами
Этот рулет уже делала несколько раз. Это восхитительный, элегантный, оригинальный рулет, горячо рекомендую! Слова автора: 150 г лисичек (у меня шампиньоны) 1 луковица-шалот (у меня зеленый лук) 1 1/2 (45 г) ст.л. муки 150 мл молока 4 яйца 1/2 пучка петрушки 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. оливкового масла Шалот мелко нарежьте, как и крупные…
-
Охлажденный томатный суп-пюре
Очень вкусный супчик. Прекрасный обед или ужин для летнего жаркого дня. Ингредиенты: 2 кг томатов (очистить от семян) 2 чашки овощного бульона 1/2 чашки оливкового масла 1/4 чашки томатной пасты 1 ст. л. винного уксуса 1 ч. л. сахара соль и перец по вкусу В комбайне смешать томаты, бульон, масло, пасту, уксус и сахар до…
-
Запеченный фалафель с соусом из тахины
Мне понравился вариант запекания фалафеля в духовке. Меньше масла и больше времени для другого блюда 🙂 Соус: 1 зубчик чеснока 1/2 ч. л. соли 4 ст. л. тахины 2 ст. л. лимонного сока 3-4 ст. л. воды Фалафель: 2 чашки гороха нут 1 маленькая луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо 2 ч. л. тмина 1…
-
Лимонад из имбиря и базилика
Еще один прекрасный и летний напиток. Все очень просто. Ингредиенты: свежий имбирь (нарезать кружочками) листья базилика лимоны мёд горячая вода Имбирь и листья базилика выложить в кувшин. Выжать сок из лимонов и добавить в кувшин. Добавить мед и залить горячей водой. Хорошо перемешать. Перед подачей процедить и подавать со льдом.
-
Дыня с моцареллой в маринаде
Рецепт понравился своей лёгкостью и необычным сочетанием сыра с дыней. Фотографировала на ходу, то не очень качественные фотографии, но на вкусе это совсем не отразилось 🙂 Очень вкусный и такой летний салатик. Я делала по рецепту, но добавила мёд вместо кленового сиропа. Очень вкусно. Слова автора: шарики моцареллы шарики дыни свежая мята маринад: лимонный сок…
-
Фруктовая тарелка
Летом могу питаться одними фруктами и ягодами. Они такие сочные, вкусные и ароматные, что просто трудно оторваться 🙂
-
Салат от Солечки
Солечка, большое спасибо за рецепт легкого и летнего салатика. Такой вкусный и нежный. Слова автора: клубника – 3-4 крупные ягоды* огурцы – 2 небольших* белый винный уксус – 1 чайная ложка оливковое масло – 1 столовая ложка свежесмолотый черный перец *Огурцов и клубники, в итоге, должно быть приблизительно одинаковое количество. Огурцы разрезать вдоль пополам и…
-
Блинный торт с шоколадом и малиной
Я поборола страх и сделала этот вкусный блинный торт! Аня, огромное спасибо за рецепт и подробности 🙂 Сам процесс очень даже понравился. Слова Ани: Для блинов: 300 г пшеничной муки 500 мл молока 3 яйца щепотка соли сливочное масло для жарки Для шоколадного соуса: 200 г сливок (жирность 10 %) 150 г темного шоколада Для…
-
Зеленый тапенад
За этот обалденно вкусный рецепт большое спасибо Эдуарду! Очень понравился тапенад. Слова автора: 200 гр оливок 50 гр миндаля 50 гр кедровых орехов 2/3 стакана ол масла небольшой пучок петрушки сок и цедра 1 большого лимона 50 гр каперсов 1 зубчик чеснока Рецепт до безумия прост – все измельчить в блендере и радоваться жизни! Хранить…