Author: re-ci-pe

  • Коктейль из голубики

    2 чашки голубики сок 1 лимона соевое молоко Положить в блендер голубику, сок лимона и соевое молоко. Взбить до образования однородной массы. Разлить по стаканам и наслаждаться.

  • Баклажаны фаршированные овощами

    3 баклажана 2 помидора 1 небольшая луковица 2 небольших кабачка сыр Пармижан (можно заменить сыром Фета) соль перец 1. Разрезать баклажаны вдоль и вырезать сердцевину.  Сделать “лодочки”. 2. Внутренности баклажанов нарезать на мелкие кубики. 3. Разогреть олив. масло в сковороде и поджарить лук (мелко нарезанный). 4. Кабачки и помидоры нарезать на мелкие кубики. 5. Добавить…

  • Хлеб с маком, кунжутом и льном (рецепт Гордона Рэмзи)

    Это мой любимый хлебушек. Делается легко и быстро! Очень удачный рецепт. Ингредиенты: 2 1/2 ч л сухих дрожжей (15 гр свежих дрожжей  ) 1 1/4 чашки теплой воды (275 мл) 1/3 чашки цельнозерной муки (225 мл) 1 3/4 чашки муки 1 ч л соли 1/2 ч л мака 1/2 ч л кунжутных семян 1/2 ч…

  • Ленивые вареники или рикотта “ньокки”

    Слова автора: Ингредиенты: 500 гр рикотты 2 яйца + 1 желток 1 ст муки 1/3 ст сахара 50 гр сливочного масла соль веточка розмарина ягоды Миксером перемешиваем рикотту до гомогенного (без комочков) состояния. Добавляем яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло и мелко порубленный розмарин. Выкладываем на присыпанную (очень обильно, тесто не должно липнуть) мукой поверхность,…

  • Коктейль “Нектарин”

    2-3 нектарина лимонный сок соевое молоко (несколько ложек) лёд С нектарина снять кожицу и удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками. Взбить нектарины, сок, молоко и лёд в блендере. Разлить по бокалам. Вкусняшка. Dallas Media

  • Миндальные Бискотти

    Слова автора: Ингредиенты: 400 гр муки 200 гр сахара 4 яйца 1 ч. ложка пекарского порошка (разрыхлителя) 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка ванильной эссенции 50 гр сушеной клюквы 150 гр миндаля Смешайте в миске муку, сахар, соль и разрыхлитель. Разделите одно яйцо на желток и белок. Белок отставьте в сторону. В миске взбейте…

  • А у нас опять помидоры 🙂

    Помидоры Редька Базилик Оливковое масло Кедровые орехи Все очень легко, просто и быстро!

  • А вот такие помидоры у нас продаются на рынке 🙂

    Сладкие, сочные, ароматные, вкусные!!

  • Салат из помидоров черри с базиликом

    Приятный вкус салата обеспечивает контраст сладких помидоров и базилика. Ингредиенты: помидоры черри листья свежего базилика 1/2 луковицы 1/4 стакана оливкового масла соль перец   Базилик перед использованием вымойте и обсушите, длинные стебли оторвите от листьев и выбросьте. Помидоры вымойте, обсушите, разрежьте на половинки или четвертинки. Лук разрезать и смешать с помидорами и базиликом. В конце…

  • Овсяные квадратики с орехами

    Вкусные квадратики. 2 3/4 чашки овсянки (сырой) 3/4 чашки лесных орехов 6 ст. л. муки 100 гр сливочного масла 2 ст. л. мелассы 1/2 чашки коричневого сахара миндаль (для посыпки) Разогреть духовку до 350Ф (180С). Смазать квадратный противень. В миске смешать овсянку, лесные орехи и муку. На медленном огне разогреть масло, мелассу и коричневый сахар…